Котлеты "Душка-индюшка" с кабачками: диетический рецепт

Если питаться правильно, то можно похудеть, улучшить качество кожи, волос и ногтей, а также оздоровить весь организм. Однако неверное представление многих людей о здоровой пище вызывает массу предубеждений, из-за чего они отказываются от диеты, которой придерживались всего пару недель.

Гарнир делается еще быстрее: каждый кабачок нужно порезать на четыре части, а затем каждую из них покрошить на кусочки, величиной не более сантиметра. На сковороде нужно разогреть пару ложек оливкового масла и быстро обжарить мелко порезанные кабачки. После этого необходимо уменьшить огонь, добавить зелень и чеснок и немного воды. И оставить кабачки томиться еще несколько минут.

Повезло тем, кто знает, что можно питаться разнообразно, наедаться и при этом сбрасывать лишний жир, и даже выводить вредные шлаковые отложения из организма. Однако, следуя такому образу питания, стоит настроиться на продукты, которые относятся к диетическим. Как например, на индейку, которая содержит минимум жира и максимум белка, необходимого для построения мышц. Из нее можно сделать очень вкусное блюдо под названием «Душка-индюшка». Оно представляет собой аппетитные котлеты с гарниром из кабачков.

Для того чтобы его приготовить, необходимо закупить некоторые продукты. На котлеты понадобятся:- пятьсот граммов индейки;

  • двести граммов белого хлеба, который нужно подсушить;

  • одно куриное яйцо;

  • две больших луковицы;

  • две столовые ложки оливкового масла, которое указывают все, кто пишет диетические рецепты для похудения;

  • щепотку соли.

 На гарнир нужно подготовить:

  • шестьсот граммов кабачков

  • это примерно три плода средней величины;

  • два зубчика чеснока;

  • пару столовых ложек растительного масла;

  • пучок петрушки и столько же укропа.

Котлетки готовятся следующим образом: мясо индейки необходимо измельчить при помощи мясорубки или кухонного комбайна. То же самое нужно сделать с хлебом и луком. Когда составляющие будут готовы, надо их перемешать. Туда же нужно разбить куриное яйцо, а также добавить растительное масло и соль. Все это следует тщательно перемешать до достижения однородной массы. В кастрюлю следует налить подсолнечное масло и хорошо его разогреть. Затем мокрыми ладонями или припудренными мукой, нужно формовать небольшие котлетки и сразу оправлять их в нагретое масло. Обжарить их до готовности, а затем выложить на дуршлаг, выстеленный бумажной салфеткой, чтобы стекло лишнее масло.

Так диетические котлеты получаются почти идеальными. Некоторые повара-любители обжаривают котлетки на сковороде с минимальным количеством масла, а потом оставляют их томиться минут на пять на медленном огне. Однако так они получаются более жесткими снаружи и не всегда готовыми внутри. Подают блюдо «Душка-индюшка» горячим, причем чаще всего украшают свежей зеленью. Калорийность каждой порции, состоящей из пары котлет и нескольких ложек гарнира, составляет не более ста восьмидесяти ккал.

А содержание углеводов равняется всего трем баллам. При этом из блюда, в указанном количестве, организм получает всего восемь граммов жира. Если употреблять эти оригинальные котлетки с питательным гарниром три-четыре раза в неделю, а в остальное время есть что-то равноценное, то можно очень быстро похудеть и позволить пищеварительной системе восстановиться, в результате чего может наладиться обмен веществ. Мясо индейки, которое используется для приготовления данного блюда, содержит много белка, потому способствует восстановлению тканей, а из-за малого содержания пуринов, оно считается наиболее предпочтительным для диеты людей при таких заболеваниях как мочекаменная болезнь или подагра.

Кроме того, в его состав входит целый набор витаминов группы В, позволяющих перевести углеводы в жизненную энергию и способствующие лучшему усвоению потребляемой пищи. Витамин В12 предотвращает анемию, а потому полезен всем престарелым людям. Содержащиеся в ста граммах индейки калории составляют всего шестьдесят единиц. Это наименьший показатель среди всех видов мяса.

Кроме того, индюшка богата цинком, а он позволяет повысить иммунитет и наладить баланс в организме. Так, последний начинает правильно усваивать углеводы, белки и жиры. Ежесуточное потребление индюшки снабжает организм примерно шестидесятью процентами необходимых организму витаминов, минералов, а также аминокислот. Такое мясо не вызывает аллергических реакций. Фосфор, содержащийся в нем, не уступает по своему количеству тому, который содержится рыбе. Кроме того, в ней есть и предотвращающий авитаминоз и целлюлит витамин РР. Те, кто постоянно употребляет описанный продукт, не страдают от проблем с зубной эмалью и могут похвастать здоровыми зубами до самой старости.

В свою очередь баллы кабачков для "Кремлевской" диеты составляют всего двадцать семь единиц на сто граммов продукта. Эти плоды богаты минеральными солями, которые улучшают обмен веществ в организме. Кроме того, они содержат витамины С и В, а также никотиновую и яблочную кислоты.

Таким образом, блюдо «Душка-индюшка» - это возможность питаться вкусно и вместе с тем сытно и при этом худеть. Продукты, потребляемые в этом случае, позволяют восстановить многие функции организма и повысить иммунитет. Они легко перевариваются и не вызывают проблем с печенью или желудком.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ