Кухня раздельного питания для похудения

Многие полагают, что сбросить лишний вес можно лишь путем голодания. Разумеется, эффект от этого будет, но в то же время, организм испытает настоящий стресс. И во многих случаях, как только диета прекратится, лишние килограммы начнут вновь набираться с большей скоростью. Поэтому для похудения, а также для нормализации обмена веществ рекомендуется использовать раздельное питание.

Принципы раздельного питания

В кухне раздельного питания принято выделять несколько принципов. Во-первых, за один прием пищи необходимо съедать только один продукт. Но это совсем не означает, что человек будет питаться однообразно, ведь он сам для себя решает, что кушать на завтрак, обед и ужин. К тому же каждый день продукты могут быть разными. Во-вторых, завтрак должен состоять не из каши, как многие привыкли, а из фруктов или ягод. Ведь в них содержатся полезные элементы и витамины, которые не только хорошо усваиваются, но и заряжают организм энергией, которая с утра ему просто необходима.

В-третьих, в ежедневный рацион обязательно нужно включить овощные салаты, причем количество овощей не должно превышать четырех видов. В-четвертых, орехи также рекомендуется употреблять, так как они являются хорошими носителями белков. В-пятых, небольшое количество жиров также полезно для организма, однако употреблять их рекомендуется до основного приема пищи.

В-шестых, полезнее всего употреблять продукты в сыром виде, однако если без обработки обойтись нельзя, то она должна быть минимальной. В-седьмых, из напитков рекомендуется пить только воду, причем она должны быть теплой. В-восьмых, необходимо разделить по времени употребление белков и углеводов. В-девятых, исключить из своего рациона некоторые продукты все-таки рекомендуется. Разумеется, перестраивать свое меню, чтобы оно стало соответствовать описанным принципам, резко нельзя. Поэтому делать это нужно постепенно.

Системы раздельного питания

Оказывается, существуют еще системы раздельного питания, которые с одной стороны соответствуют основным принципам, а с другой – несколько отличаются друг от друга. Но, по крайней мере, у каждого человека появляется возможность выбрать для себя самую оптимальную систему. Раздельное питание по Малахову нацелено на то, чтобы лечить различные болезни, так как основной принцип его задействован в потреблении отваров, настоев и натуральных соков. Раздельное питание для похудения по Шелдону заключается в правильном взаимодействии продуктов.

Раздельное питание по Семеновой предлагает человеку включить в свой рацион лишь вегетарианскую пищу, исключив супы из рыбы и мяса, а также молочные продукты. Раздельное питание по Жданову разделяет всю пищу на белки, углеводы, а также живые продукты. Раздельное питание по Монтиньяку совмещает в себе определенное потребление алкоголя, а также исключает из своего рациона «плохие» углеводы. Раздельное питание по группе крови заключается в употреблении определенных видов продуктов, которые зависят от группы крови конкретного человека.

Недостатки и достоинства раздельного питания

Прежде чем переходить на раздельное питание необходимо ознакомиться с недостатками, которые оно может спровоцировать. Во-первых, в самом начале перехода на кухню раздельного питания, человек будет ощущать чувство голода, несмотря на то, что все необходимые вещества он получает. Во-вторых, у него не будет происходить удовлетворения от пищи, следовательно, это будет сказываться на плохом настроении.

В-третьих, постоянно будет наблюдаться контроль над самим собой, так как ежедневно придется разрабатывать определенные меню, чтобы оно соответствовало всем принципам и выбранной системе. В-четвертых, раздельное питание не предполагает быстрого похудения, поэтому важно помнить, что результат придет лишь со временем. Но, несмотря на все недостатки, от раздельного питания также заметны и достоинства. Во-первых, хоть лишние килограммы сразу и не уйдут, но, по крайней мере, рано или поздно результат будет достигнут.

К тому же, если параллельно этому выполнять физические упражнения, посещать массажи и выполнять зарядку, то можно значительно приблизить время сброса лишних килограммов, а также заметно улучшить свою фигуру. Во-вторых, у человека появится больше энергии, что, несомненно, лучше скажется на его работе и личной жизни. В-третьих, пройдет хроническая усталость, что также позволит улучшить качество своей жизни. В-четвертых, восстановится деятельность желудочно-кишечного тракта. В-пятых, после того, как лишние килограммы уйдут, они не оставят после себя никаких последствий в виде жирка на некоторых частях тела.

Как составить для себя меню

Ознакомившись со всеми принципами, существующими системами, а также с достоинствами и недостатками, которыми обладает кухня раздельного питания, можно приступать к составлению для себя ежедневного меню. Сначала нужно понять, что раздельное питание – это отсутствие совмещения белковой и углеводной пищи. Однако существуют нейтральные продукты, которые можно употреблять, взаимодействуя их с белками или углеводами. К таким продуктам относятся: фрукты, овощи, сыры, творог, зелень и сливочное масло.

Ведь если съесть белковую и углеводную пищу одновременно, то можно спровоцировать несколько неприятные для себя последствия. К примеру, на переваривание одного продукта из данной категории уходит намного больше времени, чем на переваривание другого. Но ввиду того, что поступают в организм они вместе, то в момент, когда более долгий продукт переварится, другой просто-напросто начнет уже бродить в организме, провоцируя после себя неприятные ощущения. Важно еще знать то, что при неправильном совмещении продуктов, некоторые из них будут оседать на стенках кишечника, из-за чего, собственно, и происходят запоры.

Сочетание и исключение продуктов

Во-первых, важно знать, что определенные фрукты и овощи с углеводной пищей ни в коем случае совмещать нельзя. К примеру, горох, бананы, хлеб, картофель употреблять вместе с цитрусовыми фруктами, помидорами и кислыми продуктами не рекомендуется. А вот с белками, жирной пищей и лиственными овощами те же помидоры сочетаются идеально, так как они обеспечивают не только более быстрое переваривание белков, но и снижают нагрузку на желудок.

Во-вторых, крахмал с фруктами и белками сочетать также нельзя. Углеводы, которые содержат крахмал лучше готовить с зелеными овощами или жирами. В-третьих, бобы можно сочетать только с зелеными овощами, и их нужно исключить при подаче, как гарнир к мясу. Также их ни в коем случае нельзя употреблять в сочетании с молочными продуктами, фруктами, сладостями и маслами.

Кухня раздельного питания – это не диета, как многие предполагают, она всего лишь является образом жизни. Однако благодаря такому питанию можно не только сбросить лишние килограммы, но и значительно улучшить работу своего организма.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ