Куриный суп-лапша

Низкоуглеводная диета является не только эффективной, но и достаточно длительной. Сидеть на ней можно достаточно долгое время, в зависимости от необходимых результатов. Работает метод по такому принципу: ограничивая себя в употреблении блюд с высоким содержанием сахара и крахмала, мы активизируем синтез глюкозы и кетоны в организме. Отложенные «запасы» перерабатываются, благодаря чему уходят лишние килограммы.

Важно исключить торты, пирожные, всевозможные сладости, сладкие газированные напитки и алкоголь. Сводим к минимуму употребление мучных продуктов, а также жаренного. Заменяем сладости фруктами, а еду во фритюре - вареным и пареным.

Для того чтобы придерживаться принципов правильного питания, следует максимально разнообразить свой рацион (насколько этого позволяет диета). Например, существует множество интересных вариантов приготовления такого блюда, как низкоуглеводные супы.

Они являются весьма питательными, а также содержащими большое количество витаминов и других полезных микроэлементов. Для приготовления супа-лапши на курином бульоне, нам необходимо иметь под рукой: куриные крылышки и спинка (250 г), репчатый лук (1 шт.), свежую морковь (1 шт.), куриное яйцо (1 шт.), мука (200 г), зелень (1 пучок), соль и перец по вкусу.

Для начала поставьте вариться бульон: используйте обрезки с филе либо крылышки и спинку. Как только жидкость закипит, поспешите снять пену, добавить соли, перца и целую луковицу. Почистите морковь, нарежьте её соломкой и также поместите в кастрюлю.

А теперь приступим к приготовлению домашней лапши. Высыпьте в неглубокую миску муку, сделайте в центре углубление и разбейте туда яйцо. Перемешайте ингредиенты с помощью вилки либо венчика, после чего положите смесь на доску, притрушенную мукой. Замесите тесто руками и скатайте его в небольшой шарик. С применением домашней лапши куриный суп-лапша будет более ароматным и полезным. Раскатайте тесто на доске и разрежьте его на полоски в два сантиметра. Вы получите большое количество лапши, которое можно использовать в два или три приготовления супа.

По истечению 30 минут выньте мясо из кастрюли и процедите бульон. После данной процедуры поставьте его обратно на огонь. Мясо отделите от костей, и киньте кусочки в кипящую жидкость. Теперь пришло время для лапши – добавьте полоски из теста в суп и прокипятите его не менее 5 минут на слабом огне. Суп готов!

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ