Лечебная диета 10а

Диета 10 а показана к применению людям с серьезными заболеваниями сердечно-сосудистой системы, особенно с недостаточностью кровообращения. Помимо этого, диета улучшает состояние выделительной системы, обмена веществ, способствует выведению шлаков и токсинов.

В такой системе питания, как диета 10 а стол должен полностью исключить соль и жареные блюда. Вместо соли можно добавлять некоторые натуральные специи, разрешенные врачом. Калорийность пищи должна быть снижена из-за большой нагрузки на сердце жирной, тяжелой пищи. Бессолевой хлеб при такой диете желательно печь самостоятельно, либо приобретать в специализированных магазинах. Значительно ограничиваются продукты, возбуждающие нервную систему, например кофе, чай. мясо и другие продукты животного происхождения, богатые холестерином. Показаны богатые калием и магнием продукты. Способ приготовления пищи - тушение, отваривание в воде или на пару. Кушать необходимо около 6 раз в день малыми порциями.

Диета 10 а не является выбором человека, она предназначена для неукоснительного соблюдения страдающими сердечной недостаточностью и становиться частью основного лечения. Без выполнения ее основных правил облегчение состояния больного будет затруднительным.

Из жиров животного происхождения разрешается употреблять только сливочное масло, из растительных - рафинированное подсолнечное в объеме не более 10 грамм в день.

В списке разрешенных напитков только вода, слабый черный чай с лимоном, отвар шиповника, соки овощные и фруктовые без добавления сахара. Из перечня сладких блюд исключаются шоколад, виноград и твердые фрукты.

В овощном рационе достаточно много ограничений. Разрешены только морковь и свекла отварные, тыква и кабачки, цветная капуста; картофель и томаты - в небольших количествах.

Крупы разрешены, за исключением бобовых, ячневой и пшенной, в виде каш на молоке и воде, а также запеченными в форме пудингов и битков.

При соблюдении диеты 10 а вся пища должна поступать к столу в протертом, измельченном виде. Это необходимо для облегчения перевариваемости и усвояемости питательных веществ из продуктов питания при наименьших затратах энергии на этот процесс.

При серьезных заболеваниях сердечно-сосудистой системы в питании больного существует много строгих запретов и ограничений. Только соблюдая все предписания врача, можно значительно улучшить состояние и жить с такой болезнью долгие годы.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ