Лечебная диета №6

Лечебная диета №6 является системой питания, основными показаниями к соблюдению которой являются подагра и мочекаменная болезнь, в результате которой происходит образование камней. Основными целями данной медицинской диеты является устранение процессов, вызывающих образования мочевой кислоты, являющейся причиной появление камней, нормализация процессов её выведения из организма и ограничение поступления в организм щавелевой кислоты.

Лечебная диета №6 сбалансирована особым образом, она обеспечивает поступление углеводов в организм в нормальном количестве, а вот потребление жиров и белков должно быть меньше нормы. Кроме того, подобная система питания предусматривает исключение продуктов с содержанием щавелевой кислоты, большого количества пуринов и увеличение потребляемой жидкости.

Соблюдение четырёхразового режима питания и питья в промежутках между приёмами пищи обязательно.

Продуктами, употребление которых запрещено во время данной диеты, являются: сдоба, мясные, рыбные бульоны, субпродукты, копчёности, солёные и пряные продукты, бобовые, щавель, цветная капуста, грибы, острые соусы, шоколад, клюква, малина, инжир.

Список запрещённых продуктов не так уж и обширен, разрешённые блюда и продукты позволяют составить довольно разнообразное меню.

Диета номер 6 основана на следующих блюда и продуктах питания: Изделия из пшеничной и ржаной муки с добавлением отрубей.

Отварное мясо и рыба нежирных сортов. После отваривания блюдо может быть запечено, обжарено, или протушено. Употреблять мясо и рыбу следует небольшими порциями 3 раза в неделю.

Супы без использования мясных и рыбных бульонов. Допустимо употребление молочных супов с добавлением различных круп.

Все овощи к любом виде, кроме запрещённых. Возможно приготовление салатов, винегретов, овощной икры. Все кисломолочные продукты в умеренном количестве, творог в сыром виде и в виде пудингов и запеканок, молоко, сметана, несолёные сорта сыров.

Фрукты и ягоды в большом количестве в любом виде. Кисели, муссы и пудинги. Из сладостей допускается употребление мармелада, джема, варенья, пастилы и мёда. Ограничений в отношении напитков незначительны. Возможно употребление не слишком крепкого чая, кофе с молоком, всевозможных соков, компотов, квасов, морсов и отваров из сухофруктов, шиповника и отрубей.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ