Лечебная диета №7г

Единственным показанием к соблюдению лечебной диеты 7г является конечная стадия недостаточности почек при условии очищения крови с помощью «искусственной почки»Главной целью данной диеты является обеспечение больного всем необходимым, учитывая при этом особенности его организма.

Лечебная диета № 7г характеризуется незначительным уменьшением потребления белка и необходимым, в соответствии с физиологическими нормами, количеством жиров и углеводов.

Специфической особенностью данной диеты является исключение из рациона соли, калия и значительное снижение потребляемой жидкости. Суточная её норма равна 0,7 мл. Максимальное превышение нормы – 100 мл.

Лечебная диета №7г имеет довольно внушительный список продуктов, запрещённых к употреблению. Таковыми являются: хлебобулочные изделия с добавлением соли, жирные сорта мяса, блюда из мяса и рыбы без отваривания, колбасы, копчёности, мясные, рыбные бульоны, консервы, сыры, грибы, бобовые, белковые макаронные изделия, ревень, шпинат, щавель, редис, соусы на основе запрещённых продуктов, шоколад, сухофрукты.

Основу рациона лечебной диеты 7г составляют следующие продукты и блюда: Изделия из пшеничной и ржаной муки без соли, до 200 гр.

До 100 гр. диетического мяса птицы, телятины, кролика, говядины. Все виды мяса должны быть отварены, после чего их можно запечь, или обжарить.

Нежирные сорта рыбы как в измельченном после отваривания виде, так и кусками. Употребление рыбы подразумевает отказ от мяса. Максимальная порция рыбного блюда – 100 гр.

Супы на основе овощей, или саго.

Молочные и кисломолочные продукты. При исключении мяса и рыбы норму можно увеличить. Яйца в виде омлетов, всмятку. 2-3 шт. в день. Можно использовать для приготовления различных блюд. Диета номер 7г не запрещает употребление различные фруктов и ягод в свежем виде и после тепловой обработки. Возможно приготовление желе и муссов.

Допускается употребление различных салатов из овощей с добавлением масла. Запрещены лишь винегреты с добавлением маринованных овощей. Блюда из томатов, огурцов, капусты белокочанной, салата, свёклы, зелени и моркови приветствуются. Растительное и несолёное сливочное масло разрешено в умеренных количествах. Напитки в виде некрепкого чая, кофе, соков и компотов из разрешённых овощей и отваров разрешены.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ