Лечебная диета при нарушении пищеварения

Желудочно-кишечные расстройства - чрезвычайно неприятные явления, настигающие хотя бы однажды фактически каждого, даже тех, кто усиленно бережется, соблюдая гигиенические правила и не употребляя сомнительных продуктов. Спровоцировать подобное недомогания способны различные факторы, в том числе инфекционного характера, но вне зависимости от конкретной причины избавиться от недуга и его последствий поможет в том числе диета при нарушении пищеварения.

Важно сразу сделать оговорку, что единственно верная диета при расстройстве пищеварения может существовать разве что в воображении далеких от медицины людей, ведь характер таких поражений организма бывает различным и, соответственно, нейтрализовать его придется разными методами. Состав меню больного в каждом конкретном случае будет зависеть от немалого числа факторов, прежде всего - возраста такого человека, особенностей его организма и восприятия им отдельных видов пищи, а также характера сразившего его недомогания. Пищеварительная система, и это едва ли для кого-то из образованных людей будет секретом, состоит из многих органов, чьи реабилитационные потребности при поражении существенным образом отличаются.

Разумеется, диета для улучшения пищеварения должна назначаться не самим больным, а наблюдающим его квалифицированным доктором после максимально точной диагностики пищеварительного расстройства. Врачу предстоит определить, какие конкретно органы более всего пострадали в данном случае и, соответственно, какое меню позволит им поскорее вернуться к прежней функциональности (если поражения не необратимы).

Так, порой наличие поноса указывает не только на расстройство кишечника как таковое, но и на то, что недуг задел поджелудочную железу, которая, в особенности при каких-либо нарушениях функций, плохо переносит жирную и углеводную еду, зато отлично относится к белкам.

Впрочем, вне зависимости от того, насколько пищеварительное расстройство в определенной ситуации задело поджелудочную, спасением при жидком стуле зачастую становится увеличение в рационе объема легкоусвояемых белков - к примеру, в виде отварной куриной грудки и/или бульона из нее.

Параллельно с этим в рационе пострадавшего уменьшают объем углеводных продуктов, в особенности тех, что провоцируют газообразование, вздутие и прочие подобные болезненные явления. Помимо этого, придется на время реабилитации от пищеварительного расстройства позабыть и о тяжелой для желудочно-кишечного тракта пищи, вроде жареных кушаний, копченостей, солений и т.п. Способ термообработки продуктов обретает в связи с такого рода нарушениями особое значение, и тут следует сделать акцент на потреблении отварных или подвергшихся паровой обработке блюд, могут быть также разрешены и запеченные.

Между тем, зачастую в первые сутки с момента начала недомогания будет полезным легкое голодание, налегание, скорее, на питье, нежели на пищу, а потреблять для утоления жажды лучше разведенный водою лимонный сок: он подавляет рвотные позывы и ряд других негативных явлений.

На вторые сутки возможно включение в меню так называемой рисовой слизи (очень жидкой рисовой каши), легкого куриного бульона, печеных яблок, сухарей и т.п. Далее, при отсутствии ухудшения состояния, а наоборот - явной положительной динамике, постепенно рацион расширяется: в нем могут появиться отварные яйца, запеченный картофель либо пюре из него, постные мясные или рыбные кусочки, рис, вареные овощи.

При этом вне зависимости от того, насколько быстро происходит улучшение, недопустимо сразу возвращаться к прежним пищевым привычкам, если они подразумевают наличие в меню жареной, соленой еды, выпечки или др.

Увеличение объемов потребляемой жидкости позволит компенсировать ее потери, случившиеся ввиду рвоты и диареи, но включать в число напитков молочные и кисломолочные может быть опасно, в особенности если расстройство случилось вследствие инфекции (в частности, ротавирусной).

Таким образом, конкретное меню человека, страдающего от нарушений пищеварения, должно подбираться в соответствии с причинами и особенностями течения недуга, но зачастую подразумевает легкое голодание в первые сутки и введение нетяжелой пищи в последующие.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ