Лечебное питание при анемиях: что включить в меню?

Анемия достаточно неприятное заболевание, однако если она протекает сама по себе и не зависит от других заболеваний органов, то ее легко можно вылечить, откорректировав свой рацион. Лечебное питание при анемиях должно повышать уровень эритроцитов и гемоглобина в крови человека.

При недостатке витаминов группы В, железа начинается анемия. Цель диеты при анемии повысить количество недостающих витамин и микроэлементов. Главный принцип режима питания - это большое количество животного белка, то есть мяса. Его можно употреблять в любом количестве и готовить любым способом. В основном, люди с пониженным уровнем гемоглобина - вегетарианцы. Печень тоже особенно необходима для людей с заболеванием анемией. Овсянка отлично насыщает организм железом, а для его хорошего усвоения необходим витамин С. Его полно во фруктах, если такие продукты не по сезону, то можно принимать обычные витамины. Творог, рыба яйца, бобовые также следует кушать без ограничений.

Важно придерживаться диеты довольно продолжительное время и не бросать лечение до полного выздоровления. После, употребление запрещенных продуктов стоит вводить постепенно. Не нужно сразу по завершении диеты есть большое количество жирных тортов и шоколада.

Диета при анемии взрослых так же имеет противопоказания на некоторые продукты. Орехи, шоколад, ягоды очень богаты оксалатами, которые в свою очередь мешают усвоению железа. Лечебное питание при анемиях должно базироваться на лечебном столе № 11. Энергетическая ценность такого рациона достаточно высокая и содержит до трех тысяч шести ста калорий в сутки. Основной упор ставится на белки и углеводы с ограничение жиров. Готовить блюда можно любыми способами, не исключается даже жарка продуктов. Пищу следует принимать не менее пяти раз в день маленькими порциями. Напитки могут быть любыми. Не исключаются даже кофе и какао. Рекомендуется пить сок из свежих фруктов.

Примерное меню на день: завтрак - котлеты из печени с картофелем, каша молочная, чай; обед - борщ, кусочек курицы, овощи, компот; ужин - творожная запеканка, каша, чай. Хлеб без ограничений. В перерывах между основными приемами пищи можно кушать сыр, бисквит, фрукты.

Диета при анемии почти не имеет ограничении и богата всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Если не лечить это заболевание, то оно может прогрессировать и дело дойдет даже до частых обмороков. Не стоит затягивать с лечением, особенно, если вылечиться можно с помощью еды.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ