Лечебное питание при глаукоме

Глаукома - тяжелое заболевание, при котором вследствие постоянно повышенного давления внутри глаза развивается частичная и даже полная слепота. Глаукомы бывают острые и застойные; при любом виде болезни врач назначает пациенту специально подобранное питание при глаукоме.

Диета при глаукоме предусматривает небольшое ограничение углеводной и жирной пищи; при таком серьезном заболевании очень важно соблюдать принципы здорового питания, а также обеспечить организм сбалансированной по всем питательным веществам, а также витаминам и минералам пищей. Ограничение жирной пищи важно потому, что , попадая в кровь, жирные кислоты стимулируют выработку адреналина, а также возбуждают центральную нервную систему, вследствие чего давление крови значительно повышается.

Из белковой пищи рекомендуется включать в рацион нежирные сорта мяса - телятину, белое мясо птицы, крольчатину, а также рыбу с низкой жирностью - минтай, хек, треску, щуку, судак.

Существуют важнейшие ограничения в питании при глаукоме: полностью исключается острая, копченая, пересоленная пища, по возможности и консервированная. Строго запрещен прием алкоголя и крепко заваренного чая и кофе. Пища принимается малыми порциями 4-5 раз в день.

Рацион при глаукоме прежде всего включает молочную и растительную пищу. Витамины и минералы являются мощными антиоксидантами, помогающими справиться с заболеванием. Важнейшие для больных витамины А, Е, С, а также микроэлементы магний, селен, хром и цинк содержатся в таких продуктах, как желтые, оранжевые, красные фрукты и овощи, зелень и ягоды, шиповнике, капусте, бобовых, орехах, растительных маслах.

В обязательном порядке в питание включаются кисломолочные продукты - кефир, ряженка, йогурт, а также нежирные сорта сыра, творог. На завтрак больным дается каша из гречневой, пшенной, овсяной крупы. Хлеб предпочтительнее цельнозерновой, или из муки грубого помола.

Часто глаукома сочетается с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Тогда в питание больных вносят некоторые коррективы с целью ввода в рацион продуктов, помогающих справиться с холестериновыми бляшками, а также содержащими калий и магний.

Питание при глаукоме наряду с консервативным лечением рекомендуется лечащим врачом. Оно направлено на снижение поступления тяжелой, жирной пищи, а также обеспечения организма всеми необходимыми минералами и витаминами для скорейшего облегчения состояния больного.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ