Лечебное питание при остром гломерулонефрите

Острым гломерулонефритом почек называют инфекционно-аллергическое заболевание, при котором происходит поражение клубочков нефрона. Чтобы лечение проходило с положительной динамикой, пациент должен придерживаться рекомендованного лечебного питания.

Диета направлена, в первую очередь, на устранение нарушений в водно-солевом балансе, снижения артериальной гипертензии и восстановление кровообращения. Пациенту необходимо научиться ограничивать калорийность суточного рациона, так как должен придерживаться постельного режима. Кроме того, правильно составленное меню позволит уменьшить нагрузку на сердечно сосудистую систему, а также, избежать вероятной отечности мягких тканей. Снижение энергетической ценности употребляемой пищи добиваются, ограничивая продукты, насыщенные жирами и белками.

Расщепление белков ведет к образованию азотистых соединений, которые выводятся из организма вместе с мочой. Следовательно, исключая из питания больного животные белки, можно оградить почки от чрезмерных усилий. Одновременно с этим, полное устранение изменю белков способно вызвать нарушение регенерационных процессов. Продукты распада при переваривании белков обладают мочегонным действием. Поэтому, ограничивать потребление белков рекомендуется только на короткое время.

Гломерулонефрит редко требует уменьшения количества углеводов в диетическом рационе. Не существует достоверных доказательств, что углеводы оказывают негативное влияние на состояние больного. Наоборот, данные вещества повышают работоспособность миокарда, почек и печени. Зато, следует употреблять, как можно меньше поваренной соли и жидкости, чтобы избежать отеков и повышения давления. Избыточное содержание ионов натрия в продуктах питания ведет к дестабилизации кальция, обладающего противовоспалительным действием. Также, натрий провоцирует задержку жидкости и, таким образом, повышает осмотическое давление. Чтобы поддержать концентрацию кальция на должном уровне, нужно добавить в рацион молочные продукты.

Большое количество ионов натрия оказывает отрицательное влияние на систему кровоснабжения. В противовес им необходимо обеспечить нормальное содержание в организме кальция, поддерживающего функциональность сосудов и вытесняющего натрий. Соответственно, в меню должны присутствовать фрукты, ягоды, а также, овощи.

Лечебное питание должно содержать все необходимые витамины. Например, ретинол способен усилить регенерацию эпителия почек, а кислота аскорбиновая укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшая кровоснабжение внутренних органов, в том числе, почек. Диетическое питание при острой форме заболевания следует начинать с режима жажды и голода в течение 2-х дней. Данная мера помогает максимально снизить функционирование парного органа, устранить отеки и снизить признаки гипертонии. Следующие 3 дня рекомендуется провести на разгрузочном питании. Можно использовать картофельную, тыквенную, огуречную, сахарную либо арбузную диету. При этом количество употребляемой на протяжении дня жидкости не должно превышать 450-ти мл.

Затем, в течение 5 – 8-ми дней питание больного проходит в соответствии с лечебной диетой № 7а. По мере выздоровления пациента переводят на диету № 7б, постепенно повышая энергетическую ценность меню введением большего количества жиров и белков. Обе диеты жестко ограничивают употребление поваренной соли. Разнообразить вкус блюд можно применением кисловатых фруктовых соков либо сладостью меда и варенья. Разрешается использовать приправы, не содержащие эфирные масла: ванилин, корицу, лаврушку, тмин.

Под запрет попадают: редька, хрен, лук, горчица, а также чеснок. Несмотря на то, что большинство данных продуктов оказывает противовоспалительное действие, онитакже способны раздражать почки, провоцируя гематурию. Полностью исключают консервы, соленья, копчения, маринады. Каждые 7 – 10 дней полезно проводить разгрузочные дни – яблочные, рисово-компотные и прочие. Так как заболевание сопровождается выделением с мочой белка и крови, необходимо дождаться исчезновения этих симптомов, прежде чем вводить в питание большое количество продуктов животного происхождения.

После выписки из стационара калорийность меню больного должна составлять 2100-2200 ккал. Содержание ежедневного меню: 80 грамм жиров, 15 % из которых – растительные; 20 грамм белков, 50 - 60 % из них должны иметь животное происхождение; не более 350-ти грамм углеводов; до 400 мл жидкости.

Соль в приготовленные блюда разрешается добавлять спустя 20 – 25 суток с начала лечения. Количество соли вдень равняется 3,5 грамма. Минеральную воду разрешается употреблять через 6 месяцев в теплом виде после консультации с лечащим врачом.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ