Легкие диетические десерты: ягодное суфле

Девушка всегда старается оставаться привлекательной. Поэтому тщательно следит за своим внешним видом, фигурой в том числе. Но даже в самой строгой диете обязательно найдется место для вкусного десерта. Подсчитывая баллы любого блюда, можно кушать сладкое и не поправляться, только в разумных количествах.

Калории подсчитываются для того, чтобы следить за собственным весом. Данная единица энергии рассчитывается на 100 грамм любого продукта и помогает высчитать нужное количество белков, жиров и углеводов при похудении. Вода не содержит калорий.

Легкие и воздушные, яркие и вкусные диетические десерты всегда дополнят любое меню как праздничного, так и повседневного стола. Существуют диетические рецепты, которые не займут много времени у хозяйки, но станут ее очередным кулинарным шедевром.

Всем известно, что ягоды (как и фрукты), обладают большим количеством витаминов и помогают справиться с лишними килограммами. Ягодное суфле станет настоящим украшением стола, а его незабываемый вкус добавит дополнительную дозу эндорфинов, что наполнит женщину настоящим счастьем (особенно во время диеты).

Итак, для того чтобы приготовить ягодное суфле, необходимо купить свежие или замороженные ягоды (подойдут любые, все зависит от вкусовых предпочтений). Потребуется: полкилограмма любимых ягод, 120 грамм сахара, белки 8 яиц, 25 грамм сливочного масла и 10 грамм крахмала.

Для начала необходимо смазать сливочным маслом формочки (для угощения детей приемлемо использовать формочки в виде различных зверей или разнообразных фигурок), обсыпать их дно и боковые части сахаром, затем поставить на некоторое время в морозильную камеру до полного охлаждения формочек и застывания масла с сахаром.

Ягоды стоит измельчить блендером до появления однородной пюреобразной массы и перетереть ее с помощью сита, чтобы не оставалось семян и комочков. Крахмал необходимо развести в 20 миллилитрах воды и добавить его в пюре из ягод. Данную массу тщательно перемешать и поставить на слабый огонь.

Довести до кипения. Белки взбить с сахаром до получения густой однородной пены. Добавить в приготовленную пену горячую ягодную массу и пару минут хорошенько взбивать с помощью миксера.

Достать из холодильника охлажденные формочки, наполнить их ягодной массой и поставить в духовку на 5-8 минут. Печь должна быть предварительно разогрета до 180 градусов. Суфле получается очень нежное, прекрасного яркого цвета и незабываемого вкуса. В среднем на приготовление этого блюда потребуется около 15 минут.

Вот так быстро можно приготовить вкусный диетический десерт, который порадует всех членов семьи и не окажет негативного воздействия на фигуру. Популярными являются ягодные диеты, которые помогают за неделю сбросить до 7 килограмм веса. В составе такой диеты ягоды являются главным продуктом питания на завтрак и полдник.

Обед и ужин должны состоять из рыбы нежирных сортов и креветок. Главное, чтобы на ягоды не возникало аллергических реакций, поэтому употреблять их нужно с осторожностью в небольшом количестве, маленькими порциями.

Из перечня распространенных ягод известно, что меньше всего энергетическую ценность представляет клюква, в ней находится 28 ккал, а в вишне – 49 ккал. В любом случае, ягоды по своей калорийности гораздо ниже, чем некоторые овощи и крупы.

Поэтому легкое диетическое ягодное суфле не добавит лишних килограммов, а лишь украсит девушку прекрасной улыбкой на ее лице. Ведь ни одна из представительниц прекрасной половины человечества не откажется от чего-нибудь сладенького. 

Следующий десерт состоит из всеми любимой ягоды – клубники. Для клубничного суфле потребуется: полкилограмма клубники, 5 столовых ложек желатина, половина лимона и 200 грамм сахара. В самом начале приготовления нужно замочить желатин в одном стакане (желательно теплой) воды и оставить для набухания на 30 минут.

Ягоды клубники необходимо промыть проточной водой, очистить и измельчить блендером. После этого клубничное пюре для избавления от мелких комочков необходимо перетереть через сито. В полученную клубничную массу стоит добавить сахар и выжатый из лимона сок. Готовое пюре следует тщательно перемешать миксером до полного растворения сахара.

Затем набухший желатин ставят на водяную баню, чтобы, постоянно помешивая во избежание пригорания, полностью его растопить. Медленно смешать желатин с ягодным пюре и взбить полученную массу до образования густой пены. Это добавит блюду дополнительной легкости и воздушности. Данную массу необходимо разлить в формочки и поставить в холодильник, приблизительно на 25-30 минут. После его полного застывания можно с удовольствием наслаждаться вкусным охлаждающим клубничным суфле. 

Предложенные рецепты будут интересны не только людям, которые следят за появлением лишних килограммов, но и всем членам семьи, в особенности детям. Сладкое – это одно из самых любимых блюд маленьких человечков, поэтому, приготовив своему чаду ягодное суфле, можно получить огромное количество благодарностей. Ягодные десерты, как и любые сладкие блюда, всегда находят своих почитателей.

Поэтому летом, когда велик ассортимент различных ягод и фруктов, нужно пользоваться моментом и баловать своих близких людей маленькими вкусными сюрпризами. Самое главное, что такое вкусное сладкое блюдо, как суфле, может быть диетическим и не влиять на фигуру. Девушке не придется сбрасывать лишние калории в спортзале, после того как она скушает ягодное суфле собственного приготовления.

В процессе похудения часто используются ягодные диеты и ягодные разгрузочные дни. Они способствуют регулярному снижению веса. Случается, что, сбрасывая килограммы, вес останавливается, тогда ягоды помогают ему снова начать этот процесс.

Легкие диетические десерты в виде суфле являются самым быстрым способом приготовления вкусного блюда, к тому же они из-за своей низкой калорийности не влияют на стройную фигуру, а напротив, добавляют положительных эмоций в борьбе с лишним весом. Ягодное суфле сможет порадовать всех членов семьи независимо от возраста.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ