Легкий салат с помидорами и чесноком

Салаты из необработанных овощей являются неотъемлемым блюдом на домашнем столе, так как без них наш организм не будет получать достаточного количества витаминов и других полезных веществ. Необязательно покупать дорогие овощи, чтобы приготовить вкусный и полезный салат – помидоры, чеснок являются доступными для всех, и из них можно приготовить прекрасное дополнение к обеду или ужину.

В силу постоянной нехватки времени, современный человек не может уследить за своим рационом. В таких случаях, на выручку придут легкие в приготовлении салаты. Если после рабочего дня совсем нет сил готовить ужин, то салат с помидорами отлично заменит его, так как он совсем некалорийный - от него точно не поправишься.

Итак, на одну порцию салата понадобится 3-4 помидора средней величины, одна небольшая луковица, щепотка соли, любая зелень и пол столовой ложки оливкового масла. Помидоры необходимо будет порезать тонкими дольками, лук нужно очень тонко нашинковать, туда же, если есть, покрошить зелень, посолить и заправить маслом. Если кто-либо любит острые блюда, то можно добавить молотый черный перец - салат станет от него еще более ароматным. Есть такой салат можно с кусочком черного хлеба.

Помидор считается универсальным овощем, который добавляют во многие блюда. И, наверное, не зря. Мало того, что в томатах содержится фолиевая кислота, фруктоза, витамины группы В, витамин С и Е и различные кислоты, так он еще является отличным стимулятором хорошего настроения, благодаря высокому содержанию серотонина.

Если в холодильнике найдется кусочек брынзы, листья салата и чуть-чуть маслин, то можно приготовить немного другой салат, который будет тоже вкусным и полезным. Помидоры в этом случае резать нужно крупными кубиками, а не дольками. Также и брынзу. Маслины необходимо нашинковать кружечками. Листья салата можно просто нарвать. Если есть, можно добавить немного петрушки, так как она придают свежий аромат такому салату. Заправить можно оливковым маслом и соком лимона. Солить по вкусу.

Некоторые любят острые салаты и тогда, в первый рецепт салата, можно вместо репчатого лука добавить чеснок. Салат с помидорами и чесноком подойдет к любому мясному блюду. А, если вдруг, нагрянули гости, то есть более красивый вариант этого салата. Вместо того, чтобы нарезать помидоры, можно сделать так: удалить сердцевину из томатов, предварительно нужно будет пропустить чеснок через чеснкодавилку и смешать его с имеющейся зеленью, посолить по вкусу и наполнить этой массой помидоры. Подавать на стол их можно уже через минут двадцать.

Оказывается, чеснок на воздухе теряет свои полезные свойства, поэтому, салаты с чесноком лучше употреблять сразу. В нем насчитывается около 400 полезных веществ, и с помощью его лечатся очень многие заболевания. А также - он продлевает молодость.

Подведя итоги, можно смело заключить, что рецепт салата из помидор очень простой в приготовлении, а главное полезный. Эти несложные рецепты будут в помощь хозяйке в любой ситуации, тем более, что такой ассортимент продуктов в холодильнике всегда есть.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ