Легкий завтрак: кекс творожный с бананом

В детстве мамы и бабушки часто подавали нам творог на обед. Кому-то он был не по вкусу, а кто-то, наоборот, считал творог очень вкусным и радовался, видя на столе тарелку с ним. И вправду: нам неспроста упорно говорили, что творог есть надо, но сегодня мы его кушаем в сырниках или же просто со сметаной, вареньем или сахаром. Существует немало рецептов того, как вкусно и необычно приготовить этот продукт.

Чудесные свойства

Творог должен находится в рационе детей, беременных женщин и людей с переломами, ведь содержащиеся в нем кальций и фосфор способствуют укреплению костной и хрящевой ткани. Благодаря этому продукту в крови образовывается гемоглобин, восстанавливается нервная система. Творог с низким процентом жирности является диетическим продуктом, поэтому кекс творожный с бананом не должен смущать людей, следящих за своим питанием и весом.

Инструкция

Для приготовления кексов понадобятся два банана и все те то, что обычно имеется в холодильнике. 100 грамм сливочного масла размягчается и смешивается с 1,5 стакана сахара до получения однородной массы. Очищенные бананы необходимо размять вилкой и соединить с маслом, после чего хорошо перемешать. 150 мл молока, одна чайная ложка ванильного сахара, щепотка соли также отправляются к остальным ингредиентам.

Смесь нужно взбить миксером на минимальной скорости. Не прекращая взбивания, нужно добавить два яйца. Когда названные ингредиенты стали одной массой, в нее просеваются два стакана муки и две чайные ложки разрыхлителя для теста, чтобы легкий завтрак был воздушным.

Жидкое тесто разливается по формам, предварительно смазанным растительным маслом. Тесто не должно наполнять всю форму - оно должно занимать две третьих ее объема. При разогретой до180 градусов духовке кексы из творога с бананами доходят до полной готовности за 25-40 минут.

Без запретов

Творожные кексы с бананом не вызывают аллергии, не влияют на формирование излишнего веса и разрешены как взрослым, так и детям. Однако людям, страдающим диабетом можно потреблять их в строго ограниченных количествах – не более 100 грамм в сутки.

Комментариев: 1

+ Добавить коментарий
dvaBurunduka | 2013-09-04 03:30:40
Я сама очень люблю приготавливать разную выпечку, да и не только приготавливать и кушать ее тоже. Так что ваши творожные кексы с бананом мне очень понравились. Я приготовила, правда не на завтрак, а на полдник, так скушали все и добавки попросили. Теперь завтра обязательно спеку еще.

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ