Медово-творожный мусс

Медово-творожный мусс – отличный десерт, который придется по вкусу и взрослому и ребенку. Существует множество рецептов приготовления этого замечательного десерта. Но мы будем следовать только классическому рецепту блюда.

Для приготовления медового мусса, понадобится очень мало времени и минимум сил. Вкусное полезное блюдо с невероятным ароматом порадует всю семью. Кстати, ингредиенты очень полезные для маленьких деток, поэтому вы не только сможете побаловать вашу семью, но и принести им много полезных веществ, при минимальном наборе калорий.

Для того чтобы приготовить медово – творожный мусс, нам необходимо пройти несколько шагов. Значит, приступим к приготовлению.

Шаг 1. Открываем холодильник и достаем: творог, мед, клубнику, чернику, малину, сливки.

Шаг 2. Берем желатин, высыпаем его в чашку с водой (вода должна быть кипяченная, дать ей остыть полностью). Для того чтобы замочить желатин нам потребуется 1 ст.л. желатина. Ее заливаем шестью столовыми ложками холодной воды и оставляем на десять – пятнадцать минут. Когда пройдет это время, посмотрев на желатин, мы увидим, что он впитал, в себя всю воду, ставим чашку на паровую баню, заранее приготовленную.

Ни в коем случае, не бросаем наш желатин на паровой бане, стоим и помешиваем постоянно (лучше всего деревянной лопаткой). При помешивании, ждем пока желатин, весь начнет расти. Когда увидим, что желатин растворился, мы снимаем его с паровой бани и оставляем на несколько минут.

Шаг 3. Берем небольшую посуду высыпаем туда творог, и миксером начинаем на небольшой скорости мешать, затем включаем большую скорость, не жалея взбиваем его до появления воздушной сырной массы. Сливки нужно также взбить в отдельной посуде, добавив при этом ванильный сахар.

Шаг 4. Для приготовления ягод нам понадобится, сначала хорошенько промыть их под проточной водой, и поместить в блендер на несколько секунд.

Не забываем постоянно помешивать, во взбитый творог вливаем взбитые сливки, и хорошенько перемешиваем миксером. Затем добавляем желатин и еще раз перемешиваем в миксере.

И вот пришел час приготовить сам медово творожный мусс. Итак, как приготовить мусс? В небольшой стаканчик, на 1/3 высоты высыпаем творожный мусс, затем ягодную массу, и сверху выкладываем творожный мусс. Украшаем листьям мяты, и поливаем оставшимся медом. Готовый шедевр ставим на полчаса в холодильник. Приятного аппетита.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ