Меню для похудения на неделю в рамках белковой диеты

Количество всевозможных диет, пожалуй, исчисляется уже сотнями, но вся беда в том, что как только диетические дни завершены, вес вскоре возвращается. Специалисты убеждены, что при отсутствии белка в рационе или его резком ограничении теряется не жировая масса, а мышечная.

Именно поэтому любая диета показана в период отпуска или периода, когда есть возможность уменьшить физическую и умственную нагрузку. В противном случае, низкокалорийную диету выдержать на протяжении недели будет очень сложно. Белковая же диета прекрасно подходит энергичным молодым людям, как мужчинам, так и женщинам, которые дружны со спортом и предпочитают отказаться от сладостей, нежели от мясных продуктов.

Белковое меню для похудения на неделю не ограничено одним единственным видом диеты, но обязательным условием является наличие постного мяса, рыбы, яиц и птицы. Все, кто испытал на себе действие белковой диеты отмечают комфортное состояние и ощущение сытости. Белковые соединения представляют собой цепочку аминокислот, которые расщепляются посредством пищеварения на отдельные аминокислоты и всасываются в кровь. Процесс этот довольно длительный и позволяет наполнить мышцы энергией, не замедляя обмена веществ.

Помимо перечисленных выше продуктов в рацион включается еще и другой белок: нежирное молоко, творог, сыр со сниженным содержанием жира. Приветствуется пища с высоким содержанием протеина. Исключению подлежат сдоба, любые кондитерские изделия и сладости. С утра не возбраняется завтрак в виде каш из рисовой, гречневой или овсяной крупы, а во второй половине дня белковые блюда сочетаются с овощами. Фрукты тоже входят в белковое меню за исключением высококалорийных, содержащих большое количество сахара: виноград, персик, банан.

Белковая диета имеет достаточно сбалансированный рацион. В сравнении с другими диетами ее можно легко скорректировать и взять за основу здорового питания. Только не стоит исключать совершенно углеводы, белковая пища в случае их отсутствия может вызвать нарушение обмена веществ. Но продолжительность самой диеты допускается на более длительный срок, особенно, если подобрать разнообразное меню для похудения на месяц, подсчитав необходимое количество калорий в день. Сделать это правильно поможет специалист. К тому же совсем не обязательно составлять меню на 30 дней, достаточно разработать недельный рацион, который будет чередоваться в обратном порядке. И все-таки более двух недель придерживаться белковой диеты не рекомендуется.

Вся пища должна употребляться в вареном виде или готовиться на пару без острых специй и пряностей. Содержание соли резко ограничивается, что позволяет вывести из организма излишки воды и заставить использовать скрытые запасы углеводов.

За счет протеина голод не ощущается, даже при сокращении традиционных порций. Количество приемов пищи следует увеличить до 5-6 раз, через каждые 2,5 - 3 часа. Съедая на завтрак порцию яичницы с ветчиной без хлеба, худеющий вряд ли будет ощущать себя голодным.

Как уже было сказано, допускаются каши, как источник сложных углеводов. Их употребление в первой половине дня не будет способствовать увеличению веса, тем более, что и порция должна состоять из 5-6 столовых ложек. Хотя, некоторые виды белковых диет наряду с хлебом и макаронами совершенно исключают любые виды каш. Фрукты тоже желательно съедать до обеда, а овощи оставлять на вторую половину дня.

Следует с осторожностью подходить к овощам, содержащим крахмал. Лучше включать в меню помидоры, огурцы, капусту. Ощущению сытости будут способствовать разновидности бобовых: фасоль, чечевица. Можно приготовить тушеную смесь из фасоли с добавлением овощной смеси, которая сегодня присутствует на прилавках магазинов в широком ассортименте.

В меню диеты для похудения, именуемом белковым, не должны полностью отсутствовать жиры, но их количество не должно превышать 40 граммов. Не стоит обольщаться, потому как такое количество вмещают в себя всего две ложки растительного масла. Значит, заправив таким образом овощной салат, остальные блюда должны быть приготовлены при отсутствии жира вовсе.

И, тем не менее, рацион может быть очень разнообразным. Из рыбного фарша, с добавлением обезжиренного творога, моркови, лука, можно приготовить нежные диетические котлеты. Делается это как на пару, так и в духовке. А если замариновать кусочек постной говядины в лимонном соке или в соевом соусе, то в течение 40 минут на пару приготовится замечательный обед.

Меню белковых диет разных авторов имеет ряд противоречий, поэтому составить правильный рацион, согласно индивидуальных потребностей каждого человека, очень важно. Ведь одни рекомендуют мясо употреблять отдельно от овощей и фруктов, а другие, напротив, советуют готовить мясо-овощные смеси. В одних белковых диетах фрукты рекомендуются в первой половине дня, а в других на ужин. Поэтому следует подходить к ограничениям разумно.

Хотя белковая диета достаточно комфортно переносится и позволяет освободиться за две недели минимум от 3 -х кг. , она не рекомендуется людям преклонного возраста, имеющим сердечно-сосудистые недуги. Белок способствует свертываемости крови и может привести к тромбообразованию. При интенсивном выведении из организма жидкости увеличивается нагрузка на почки, хроническое заболевание которых может обостриться в такой период. Чревата негативными последствиями белковая диета и для страдающих заболеваниями печени и поджелудочной железы.

Всем, кто обладает хорошим здоровьем, но имеет избыточный вес, диетологи советуют проявлять творчество на кухне и тогда диетическое меню привлечет своим ароматом всех домочадцев. Так, салат из креветок, огурцов, оливок, болгарского перца и помидор "черри" с добавлением растительного масла полезен и привлекателен и вне диеты. Допускается и приготовление супа на грибном бульоне с использованием разнообразных овощей кроме картофеля.

В исключительных случаях белковая диета может быть назначена даже в период беременности, но не стоит экспериментировать без медицинских показаний. Для будущей мамы в рацион обязательно добавляется молоко, орехи и разнообразные фрукты. Поэтому, белковая диета белковой рознь. Индивидуальный подход обеспечит максимальный результат в снижении веса при сохранении здоровья.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ