Меню для сыроедов на неделю: тем, кто начинает путь

В современном обществе довольно популярно стало сыроедение, т. е. употребление в пищу продуктов, не подвергшихся тепловой обработке. Мир разделился пополам в отношении к этому образу жизни. Одни считают, что только так можно выжить в агрессивной среде, где все продукты переполнены химией.

Другие уверены, что сыроедение – это болезнь, связанная с психическими расстройствами. Ошибочно полагать, что все, что подверглось обработке, приносит вред человеческому организму.

Но если все-таки человек уже решил для себя что сыроедение ему подходит, с чего начать такое питание? Из каких продуктов должно складываться меню начинающего сыроеда?

Попробуем разобраться в этой нелегкой задаче. Сыроедение запрещает употребление всех продуктов, которые подверглись хотя бы минимальной термической обработке. Запрещено есть консервированные и маринованные овощи и фрукты, все жареное, вареное, копченое.

В сыроедении выделяют несколько видов.

Фрукторианство – употребление в пищу только фруктов и ягод.

Вегетарианство – полностью убирается из рациона мясо и рыба, однако допускает в своем рационе яйца и молоко.

Травоядное – веганское – употребление в пищу только растительных продуктов.

Плотоядное – употребление исключительно сырых мясных продуктов, овощи и фрукты допускаются, но в минимальных количествах.

И последний вид самый щадящий – всеядное, допускающее употребление всех продуктов, но только в вяленом виде.

Итак, первоначально человек должен решить для себя, на каком виде сыроедения он остановится. Кстати важно отметить, что в сыроедении можно встретить ряд подвохов. Например, зелень, фрукты, овощи, мясо, рыба и т. д. , разрешенные к употреблению и лежащие на прилавках магазинах, могут быть выращены с использованием химических удобрений или подкормок. Но об этом общество сыроедов старается не думать.

Начинающему сыроеду перво-наперво надо внутренне настроить свое подсознание. К моменту перехода тоже относятся двойственно, одни считают, что необходим плавный переход, другие уверены, что не стоит размениваться и нужно сразу становиться сыроедом.

Как же правильно составитьменю сыроедов на неделю? Ведь не так уж богат список продуктов, разрешенных к употреблению лицам, отказавшимся от человеческой нормальной пищи. Необходимо заранее спланировать меню. Будет неплохо завести дневник и записывать в него меню и личные ощущения.

Почетное первое место в меню сыроеда занимает зелень, а зимой отлично подойдет морская капуста. Затем следуют, конечно же, овощи и фрукты, которые полностью созрели и уже упали на землю. Они обязательно должны расти на солнце и содержать семена для последующего размножения. Здесь подойдут яблоки, груши, виноград абрикос, перец, огурец и помидор. Иногда можно полакомиться корнеплодами, но главное не переусердствовать.

Что же касается трехразового меню на сутки, то здесь можно предложить следующий вариант. Завтрак – порция овсянки с яблоком, апельсиновый фреш, коктейль на воде из банана и вишни, коктейли из киви, коктейль из клубники, яблочный салат с сельдереем.

Обед – тыква с яблоками и соком лимона, помидоры, лук, листья салата, редис, салат из капусты с добавлением тыквенных семечек. Ужин – тертый салат из яблок и моркови, пекинская капуста и апельсин (четвертинка) , орешки, сок моркови. Это меню отлично пойдет для начинающего сыроеда. Затем, когда человек втянется и ему это понравится, то можно будет комбинировать продукты по своему усмотрению и такой образ жизни будет насыщен довольно разнообразным питанием.

Поздней осенью можно устроить праздничный фруктовый стол, состоящий только из фруктов. На завтрак отлично подойдет тарелка хурмы. На обед – спелые бананы и яблоки. На ужин можно побаловаться шоколадной пастой с тыквенными семечками. Овощное праздничное блюдо – «сыроедческий рис под томатным соусом». Для его приготовления потребуются – морковь, пастернак, брокколи, томаты, кедровые орехи, паприка, оливковое масло, карри, соевый соус.

Паттерну, орехи и брокколи измельчить – «рисовая» основа. Приготовление соуса - томаты, паприку, оливковое масло, карри, соевый соус измельчить в кухонном комбайне. Смешать с «рисовой» основой, добавить порезанное брокколи и блюдо готово. Пусть сыроедение доставляет ежедневное наслаждение, поднимает настроение. То, что на столе лежит пусть здоровью не вредит.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ