Меню с учетом раздельного питания

В борьбе с ожирением используется разнообразное оружие: физкультура, БАДы, лекарства, методы психотерапевтического и хирургического лечения. Но, безусловно, ведущую позицию в иерархии мер, направленных против лишнего веса, занимают всевозможные диеты.

В основе одной из них лежит принцип употребления отличающихся по составу нутриентов продуктов в разные приемы пищи или назначения некоторых групп продуктов в определенные дни. Считается, что белки и углеводы несовместимы, так как требуют разные условия для переваривания. Этому правилу соответствует раздельное питание.

Этот тип диеты запрещает одновременно принимать в пищу богатые углеводами продукты с белковыми продуктами и кислыми фруктами (цитрусовые и др.). Основной составляющей раздельного питания являются нейтральные (совместимые с белками и углеводами) зелень, овощи и фрукты. Желательно, чтобы на их долю приходилось более 50% дневного рациона.

Белковую, жирную и углеводную еду нужно есть в малых количествах. Рафинированная пища (колбаса, сосиски и др.) исключена. Интервалы между приемами несовместимых продуктов должны быть не менее 4-5 часов. Объем суточной жидкости необходимо увеличить до 2 литров и более. Рассмотрим вариант диеты, которую можно назвать «раздельное питание: меню на месяц».

В течение месяца приверженцы раздельного питания чередуют отличающиеся по составу продукты. В первый день разрешаются белковая пища в сочетании с некоторыми нейтральными продуктами (яйца, мясо или рыба, морепродукты, молочные изделия, орехи, овощи и фрукты).

На следующий день рацион компонуется из питания, содержащего углеводы (крупы, цельнозерновой хлеб, выпечка без яиц и молока, картофель, сладости, фрукты и овощи). Затем снова повторяется белковый день. Для повышения эффекта рекомендуется раз в 7-14 дней устраивать разгрузочные дни (кефирные, яблочные, творожные и др.).

Комментариев: 1

+ Добавить коментарий
DanilaBok | 2013-09-07 03:17:02
Что такое раздельное питание, я давно разобралась. Но вот как составить правильное меню с учетом раздельного питания не могла понять. Прочитав эту статью, я с легкостью во всем разобралась и даже составила свое собственное меню. Спасибо автору статьи за хорошоизложенную и продуманную информацию.

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ