Можно ли давать пророщенную зеленую гречку детям?

Зеленая пророщенная гречка - это весьма специфическое блюдо, которое у одних людей вызывает восторг, другие же презрительно крутят носом при одном только лишь упоминании о ней. Так чем же вызван такой ажиотаж вокруг пророщенной гречки?

В современном мире технического прогресса уже никого не удивишь различными необычными вещами. Все привыкли, что для того чтобы приготовить на скорую ужин достаточно просто разморозить какой-нибудь полуфабрикат, открыть баночку консервантов, всё это сдобрить обильным количеством соусов. Если же совсем некогда заниматься едой, то можно просто забежать в кафе или пиццерию и перехватить что-нибудь из фаст-фуда. Принципы здорового питания давно были утрачены и позабыты. Это привело к большим проблемам со здоровьем у населения, таким как язва, гастрит, лишний вес и даже ожирение. Именно поэтому повсеместное появление и употребление такого продукта, как зеленая гречка пророщенная вызвало огромный интерес по всему миру. В 60 годах 20 века появилась мода на сыроедение, как альтернатива вегетарианству и одно из направлений в здоровом питании. Однако при таком образе жизни достаточно проблематично соблюдать полноценный рацион только лишь на одних сырых овощах и фруктах. Необходимо было найти продукт, который будет помогать насыщать организм необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами. Именно им и оказалась зелёная гречка, приготовление которой достаточно простое и занимает небольшое количество времени. Гречка существует на земле более 6 тысяч лет, однако только 2 тысячи лет назад она появилась на столах у славян. Произошло это благодаря грекам. Отсюда и такое название - гречка. Ещё в прошлом веке гречку стали называть "царицей круп". Свое повсеместное распространение она получила также благодаря небольшой стоимости, что делает её доступной практически для всех слоев населения.

Приобрести зеленую гречку достаточно проблематично. Её не найдешь на прилавках обычных продовольственных магазинов. Самым простым способом является заказ гречки в интернет-магазине. Цена выше чем на пропаренную и колеблется в пределах 100 рублей.

Зеленая гречка пророщенная обладает множеством полезных свойств. Для того чтобы прорастить зеленую гречку в домашних условиях необходимо в стеклянную емкость насыпать предварительно промытые и перебранные зерна и залить их кипяченой водой комнатной температуры. Вода должна покрыть гречку только на 2 см. Где-то через полчаса зерна размякнут и будут готовы к применению. Однако рекомендуется дать им как следует пропитаться. Весь этот процесс должен проходить в прохладном темном помещении. Допускается поставить гречку в холодильник. Через 7-8 часов воду необходимо слить, гречку промыть несколько раз сначала холодной, а потом теплой водой. Зерна необходимо укутать в марле и поместить в емкость с доступом кислорода. Периодически её рекомендуют промывать, стараясь не повредить при этом ростки. Приблизительно через 24 часа гречка готова к употреблению. Так врачи рекомендуют употреблять гречку при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как язва, гастрит, хронический колит. Также необходимо употреблять её при болезнях щитовидной железы. Очень полезна пророщенная зеленая гречка детям. Многие привыкли готовить каши с добавлением молока для придания им вкуса. Однако в случае с гречкой это категорически запрещается. Такое сочетание может только навредить организму, а не принести ожидаемый эффект. Стоит также помнить о том, что не стоит перекармливать детей гречкой, надеясь таким образом укрепить их здоровье. Избыточное количество гречневой крупы способно вызвать аллергическую реакцию. Поэтому при появлении первых признаков аллергии на гречку, а именно опухшие губы, следует незамедлительно обратиться к врачу.

Существует два вида гречневой крупы: пропаренная и зеленая. Обе разновидности делаются из одной и той же крупы, разница заключается в обработке которую гречка прошла. Зеленая гречка - это сырая гречка, которая не подвергалась тепловому воздействию.

Пророщенная зеленая гречка поможет надолго продлить молодость и сохранить красоту. Поэтому если невозможно полностью перейти на сыроедение, то рекомендуется хотя бы раз в неделю устраивать своему организму разгрузочные дни с применением этой крупы.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ