Можно ли на диете есть картошку: вред картошки для фигуры

Большинство современных программ, направленных на снижение веса, предполагают отказ от калорийных и сытных блюд. Можно ли на диете есть картошку или этот продукт находится под строжайшим запретом, а также в каком виде допустимо употреблять ее в пищу?

Можно ли картошку при диете или этот продукт никак не способствует сохранению красивой фигуры? Таким вопросом задаются многие современные женщины.

Картофель - вкусный и полезный продукт. Есть люди, которые даже не могут представить себе повседневный рацион без этого овоща. Картофель можно употреблять в отварном, жареном, запеченном виде. Но большинство диетологов считают, что такой продукт нельзя назвать диетическим.

Чтобы понять, почему этот овощ не идет на пользу фигуре, нужно лишь проанализировать его состав. На 79% картофель состоит из воды. Из оставшихся 21% на долю крахмала приходится 18%, а на витамины, минеральные соединения - всего 3%. Очень большое содержание крахмала в продуктах нежелательно с точки зрения диетологии. Употребление в пищу большого количества картофеля способствует появлению лишнего веса.

Можно ли картошку при диете или на этот продукт наложен строгий запрет? Для начала необходимо уточнить, о какой программе, направленной на похудение, идет речь. Если человек решил придерживаться так называемой белковой диеты, то картофель нельзя кушать в любом виде, так как существует строгое ограничение по углеводной пище. Введя в рацион картофель, можно свести все усилия по борьбе с лишними килограммами практически к нулю.

Существуют диеты с определенным меню, изменять которое по собственному желанию нельзя. Если в рационе картошки нет, значит экспериментировать не нужно. Такие программы разрабатываются профессиональными диетологами и чаще всего в них указан даже не просто набор продуктов, которые необходимо съесть за завтраком, обедом и ужином, но и точное количество каждого из них. Нарушать правила строго запрещено. Если нарушить запрет, можно не дождаться результата. Вес будет стоять на месте. Это, как правило, заканчивается тем, что человек полностью разочаровывается в диете и возвращается к привычному режиму питания, чего делать совершенно не стоит.

Выбирая картофель в магазине, нужно быть внимательнее. Клубни не должны быть почерневшими или иметь зеленоватый оттенок. Если на картошке есть зеленые участки, ее есть нельзя, так как в таком овоще присутствуют ядовитые вещества. Перед приготовлением нужно обязательно срезать зелень.

Некоторые диеты не накладывают строгий запрет на употребление картофеля в пищу. Такие программы только ограничивают количество потребляемых калорий. Зная калорийность продукта, можно рассчитать, как часто можно его кушать и какое количество картошки в день допустимо есть без вреда для фигуры. Вводить этот продукт в рацион желательно не чаще 2 раз в неделю.

Немаловажное значение имеет и способ обработки картофеля. Специалисты рекомендуют отваривать клубни "в мундире". Это означает, что перед термической обработкой их не нужно очищать от кожуры. Очистить их можно будет лишь после варки. Данный способ приготовления позволяет сохранить в продукте все витамины и микроэлементы, да и вкус его получается более насыщенным.

Картофель запеченный также считается здоровой пищей. Запекать его необходимо без жира. Жареную картошку нельзя есть при соблюдении любой диеты. Она очень калорийна и тяжело усваивается. Особенно вредным считается картофель "фри". В данном случае брусочки обжариваются в очень большом количестве масла и энергетическая ценность такой пищи велика. Кушать такое блюдо в точках общественного питания и вовсе небезопасно, так как масло для обжарки не всегда меняется так часто, как это необходимо.

Немаловажное значение имеет и то, с чем человек сочетает картофель в своем рационе. В соответствии с принципом раздельного питания, лучше кушать этот продукт отдельно, либо в сочетании с другой пищей, содержащей углеводы и клетчатку. Иными словами, картофель можно есть в качестве самостоятельного блюда и как гарнир к свежим овощам. Ни в коем случае нельзя сочетать его с белковой и жирной пищей. Картошка с маслом, с мясом, рыбой должна быть под строгим запретом, если человек решил похудеть.

Картофельные оладьи также кушать нельзя, так как их необходимо обжаривать в масле, а это очень сильно увеличивает калорийность блюда. Под строгим запретом должны быть и чипсы. Это популярное лакомство нельзя назвать полезным.

Молодой картофель считается очень полезным. От него не стоит отказываться даже людям, которые хотя сбросить лишний вес. Но уже через 6 месяцев хранения многие ценные витамины распадаются, в содержание крахмала в клубнях увеличивается.

На вопрос о том, можно ли есть картошку во время диеты, невозможно ответить однозначно. Диеты бывают разные и некоторые из них, действительно, не предполагают употребление такого продукта в пищу. Менее строгие программы похудения не исключают этой возможности.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ