Морковный коктейль

Похудеть, не отказывая себе во вкусных лакомствах, – мечта каждого. Практически любая низкокалорийная система питания разрешает употребление свежих овощей, фруктов и ягод. Все эти продукты намного полезней для здоровья и красоты в сыром виде. Но что же из них приготовить?

Салаты надоедают уже за пару недель, блюда на пару – тоже. Практически из любого фрукта или овоща можно отжать натуральный сок и употреблять его в качестве самостоятельного напитка. Минимум калорий – масса пользы.

Свежевыжатые соки превосходно подойдут для проведения разгрузочных дней и как дополнение рациона во время моно-диет на основе конкретного овоща или фрукта. Если однокомпонентный сок не нравится вам по своим вкусовым качествам, можно смешать несколько продуктов, добавить воды или сливок и подсластить. Именно по подобной схеме готовятся многие низкокалорийные коктейли.

Коктейли для похудения могут быть приготовлены на основе протеина или содержать в своем составе исключительно натуральные продукты. Классический рецепт из свежих овощей: смешать в равных частях сок свеклы, моркови, сельдерея, шпината, добавить по вкусу измельченный имбирь и зелень, кубики льда (по желанию). Часто домашние протеиновые коктейли готовят на основе молока.

Самый простой рецепт – один банан и 300 грамм молока измельчить и взбить в блендере, добавить сырое яйцо и одну чайную ложку сухого протеина. Взбить еще раз, добавить измельченный лед. Такой коктейль не только отличается приятным вкусом, но и полезен для организма; кроме того, им можно заменить один прием пищи без ощущения дискомфорта.

Среди рецептов из овощей один из самых популярных - это морковный коктейль. Для его приготовления необходимо выжать морковный сок, добавить в него такое же количество сливок или жирного молока и одно сырое яйцо. Взбить миксером до однородной консистенции. Для другого рецепта полезного морковного коктейля понадобится сок моркови и яблока, смешанный в равных частях.

К соку добавить сметану из расчета 2:1 (сок: сметана), пару капель оливкового масла, столовую ложку лимонного сока и одно яйцо; перемешать все в блендере. В готовый напиток можно добавить сахар или соль по вкусу.

Витаминные коктейли рекомендуются не только тем, кто хочет похудеть; это также отличные источники различных питательных веществ и необходимых человеку микро- и макроэлементов.