Мороженое обезжиренное

Как известно, ежегодно так называемая диетологическая ассоциация США проводит в Бостоне открытую конференцию по вопросам питания и продуктов. В этом году практически все ученые сошлись в едином мнении, что продукты со сниженным содержанием жиров могут нанести непоправимый вред сосудам человека и его главной мышце.

Основной причиной появления подобного рода заболеваний при употреблении продуктов с низкой массовой долей жирности считается снижение эластичности сосудов, ухудшение свертываемости крови и снижение тонуса миокарда.

Ученые, которые выступали на конференции с докладами, призвали всех неравнодушных к данной проблеме откликнуться и перестать использовать в своем рационе обезжиренные продукты, в том числе и мороженое обезжиренное.

С другой стороны может появиться вполне логичный вопрос: как же быть с холестерином? Ответ вполне очевиден. Согласно последним исследованиям, так называемый липопротеид с низкой плотностью, который и представляет собой «плохой» холестерин наблюдается далеко не во всех животных и растительных белках, то есть, по сути, питаться такими продуктами можно, более того, даже нужно. Больше всего этого плохого холестерина содержится в различного рода копченостях и колбасах, в таком десерте как диетическое мороженое, именно этих продуктов и следует избегать в своем рационе. С другой стороны, согласно последним исследованиям, данный плохой холестерин полностью отсутствует в сырах и молоке, яйцах, натуральном мороженом и красном мясе, то есть эти продукты вполне безопасно употреблять. С другой стороны во всех перечисленных выше продуктах имеется наоборот «хороший» холестерин, который и помогает главной мышце в организме человека работать.

В последнее время все больше развитых стран придерживается сниженной калорийности питания, напротив жители этих государств начинают усиленно питаться углеводами с высоким уровнем гликемии, что в целом плохо отражается на здоровье. Исследования, которые были представлены на конференции в Бостоне, показали, что при употреблении обезжиренных продуктов риск возникновения раннего инфаркта увеличивается на целых 30%. Считается, что эти продукты особенно вредны для мужской половины человечества.

Как питаться теперь - решать только вам, однако вывод очевиден.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ