Низкокалорийные мясные блюда: рецепт спагетти с курицей

Что может быть вкуснее мяса? Только полезные для организма низкокалорийные мясные блюда, рецепты которых мы и хотим вам предложить. Блюда эти принадлежат кухням разных народов мира. И начнем мы свое кулинарное путешествие из Бразилии. Кухня этой страны признана самой изысканной во всей Южной Америке. Вполне возможно, что этим бразильцы обязаны гугенотам, прибывшим сюда из Франции много веков назад.

Мы приготовим телятину по-бразильски. Для этого нам понадобится:

  1. 250 г телятины;

  2. рюмка белого вина;

  3. маленькая красная луковица;

  4. по половине чайной ложки лаврового листа, соли и майорана;

  5. 60 г масла;

  6. перец на кончике ножа;

  7. по одному банану и лимону.

Во всем мире низкокалорийные мясные блюда готовятся из самых простых и доступных продуктов. То же самое и в нашем рецепте. Из вина, сока лимона, специй и соли готовим маринад. Нарезаем телятину полосками и оставляем в маринаде на одни сутки. Затем обжариваем мясо в масле примерно 4 минуты. Сбрызгиваем его соком лимона, добавляем размятый вилкой банан и сразу же подаем к столу. В качестве гарнира идеально подойдет рассыпчатый рис.

В Польше мясные блюда обязательно присутствуют за любой трапезой. Еда здесь очень сытная, сродни русской. И хотя поляки жареное мясо предпочитают вареному, так как они паштет из зайца не готовит никто.

Итак, берем:

  1. заячью грудку и потроха;

  2. шпик, 200 г;

  3. свиную печень, 200 г;

  4. булочка;одну луковицу;

  5. несколько сушеных грибов;

  6. соль и специи по вкусу;

  7. мускатный орех;

  8. панировочные сухари.

Мясо заливают водой, чтоб покрылось, добавляют немного специй, грибы, лук, солят и варят до мягкости. В конце добавляют потроха и печень. Когда остынет, мясо отделяют от костей, а в бульоне замачивают булочку. Пропускают все через мясорубку, вбивают яйца, солят, добавляют остальные специи, заворачивают в фольгу и ставят в духовку на 30 минут. Подают в холодном виде.

А теперь итальянский рецепт спагетти с курицей. Курицу разделить на куски, посолить, поперчить, намазать низкокалорийным майонезом и оставить так на один час. После этого обжарить курятину в масле, сложить в сотейник, добавить не очень много воды и поставить тушить на очень маленьком огне.

За несколько минут до окончания приготовления мяса отварить спагетти. На сковороду налить масло, добавить томатный соус, приправить перцем, посолить и добавить сок лимона. Смешать соус со спагетти и подать вместе с курицей.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ