Низкокалорийные салаты из овощей, овощные

Салаты с низким содержанием калорий интересуют всех, кто заботится о красивой фигуре. Такая пища имеет большую ценность, обеспечивая организм всеми необходимыми минералами и микроэлементами. При этом, вы ежедневно теряете калории, не изматывая себя голодными диетами. Использование низкокалорийных салатов в ежедневном рационе оздоравливает организм и укрепляет его защитные силы.

Классические салаты принято заправлять растительным маслом подсолнечника или оливковым маслом, мы же рекомендуем приготовить низкокалорийный овощной соус и использовать его в качестве приправы к салатам и блюдам из мяса и рыбы. Вам потребуется:

чеснок по вкусу; половина пучка укропа; пучок молодого зеленого лука, используется вместе с луковицей; 1 большой помидор; ¼ стакана сметаны; щепотка соли и черный свежего помола перец

Низкокалорийные салаты из овощей приобретают изысканный, пикантный вкус благодаря соусу из вышеперечисленных ингредиентов.

Соус готовится предельно просто: Очищаем чеснок. Промываем чистой водой лук и укроп. Помидор режем на четыре части. Складываем ингредиенты в блендер. Шинкуем до однородной массы. Добавляем сметану, соль и перец и взбиваем блендером.

Соус готов. Использовать его рекомендуется как самостоятельное блюдо или для заправки салатов.

Например, салат из фасоли.

Вам потребуется:

  • соус, приготовленный по выше представленному рецепту;
  • 300 г фасоли обыкновенной;
  • 1 литр воды;
  • кастрюля;
  • соль.

Фасоль промыть. Высыпать в кастрюлю и залить водой.

Доводим до кипения, варим 20 – 30 минут на медленном огне. Готовность определяется мягкостью продукта.

Заправить фасоль соусом. Низкокалорийные овощные салаты любимы не только спортсменами, но и вегетарианцами.

Салат с использованием яблока и сельдерея

Вам потребуется:

  • готовый соус, рецепт которого описан в статье выше;
  • пол кило яблок средней величины;
  • 1 большой корень сельдерея.

Яблоки очищаем от кожицы и вынимаем середину. Режем небольшими кубиками.

Сельдерей тщательно моем, очищаем и режем мелкой соломкой, можно натереть на крупной терке. Смешиваем яблоки и сельдерей и обильно приправляем соусом. Даем пропитаться салату от 20 минут до 1 часа. Можно в холодильнике. Корень сельдерея богат эфирными маслами, аспарагином, цитрином, солями калия, фосфора, натрия, аскорбиновой кислоты, витаминами группы В, гликозидами. Обладает мочегонным и общеукрепляющим действием.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ