Низкокалорийные салаты с курицей

Вам потребуется: 500 г. куриного филе; 1 сладкий перец; не крупных помидоров; стебли сельдерея; пекинская капуста; укроп; петрушка. Для соуса: 1 лайм или ¼ лимона; 1 зубчик чеснока; немного натуральных молотых приправ по вкусу; кунжут; соль; черный молотый перец; 5 ч. ложек оливкового масла.

Приготовление

Отвариваем грудку:

  • наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь;
  • доводим до кипения;подсаливаем;
  • промыв под проточной водой мясо, кладем в кипящую воду;
  • отварив до готовности (определяется по мягкости мяса и белому цвете, без кровавых прожилок), вынимаем, остужаем.
  • Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

Очистить сельдерей от грубых жил.

Нарезать кубиками стебель сельдерея.

Покрошить мелко помидоры.

Низкокалорийные салаты готовят с использованием капусты, вы вольны выбирать по вкусу ее разновидность.

Данный салат рассчитан на использование пекинской капусты. Ее не режут, а рвут руками на мелкие кусочки, похожие на обрывки папиросной бумаги.

Очищаем от семян и нарезаем кубиками сладкий перец.

Все перемешать в салатнице.

Туда же, выдавить чеснок через чесночницу.

Еще раз перемешиваем салат, что бы чеснок распределился равномерно.

Заправка: смешиваем сок лимона, не много черного молотого перца, травяные приправы, кунжутные семечки и щепотку соли.

Разогреваем на сковородке масло, поливаем салат.

Перемешиваем, поливаем заправкой. Снова перемешиваем.

Добавляем укроп и петрушку.

Важно! Очередность. В начале, поливаем теплым маслом, а затем заправкой с лимонным соком.

Низкокалорийные салаты с курицей, можно приготовить еще многими способами. Курицу рекомендуется добавлять в любые классические овощные блюда.

Например:

идеально сочетается курица+ помидоры и свежие огурцы, заправленные оливковым маслом или соевым соусом. курица + сыр + помидор + шпинат + травы укроп и петрушка, заправляем оливковым маслом.

курица + свежий лук + помидор + сладкий перец + киви. Салат можно не заправлять, а полить лимонным соком.

курица + грей фрукт + киви + зелень. Заправка не требуется. курица + киви + лимон. Заправляется соусом: 1 ст. ложка меда смешанная с 1 ч. ложкой горчицы.

Салат имеет потрясающий пикантный вкус. Все ингредиенты представленного салата богаты питательными веществами, именно в таком сочетании минералы и микроэлементы усваиваются наилучшим образом.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ