Низкокалорийный чизкейк

Пожалуй, самым популярным десертом в Англии является блюдо на основе фруктов и ягод. Рассмотрим в этой статье его подробный рецепт.

Считается, что все рецепты именно десертов англичане украли у французов, так как те предстают перед всей планетой изысканными гурманами, которые знают толк в готовке. Однако у данного утверждения весомых доказательств так и не было обнаружено.

Итак, самый популярный рецепт английского десерта (после низкокалорийный чизкейк).

Ингредиенты

  • яблоки - 4 штуки

  • ежевика свежая - 125 гр.

  • апельсин - 1 штука

  • мюсли - 100 гр.

  • сорбет - 100 гр.

Яблоки необходимо очистить от кожуры и разрезать каждое на четыре части. После чего каждую часть следует порезать еще пополам. Положить получившиеся кусочки в стеклянную миску и пересыпать свежей ежевикой, добавить апельсиновую цедру. Выложить в жаропрочную форму, а сверху посыпать мюсли. Блюдо готовится в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут. После того, как вынули из духовки, рекомендуется разложить по маленьким мисочкам и угощать гостей.

Низкокалорийный чизкейк рецепт

Итак, выше был описан рецепт популярного десерта. Сейчас мы перейдем еще к более насущному вопросу - рецепту приготовления низкокалорийного чизкейка. Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • печенье юбилейное - 150гр.

  • яблочный сок - 50гр.

  • яйца - 1,5шт.

  • творог - 400гр. (1,8%)

  • йогурт 3,2% - 350гр.

  • сахар - 3,5 столовые ложки

  • цедра лимона

  • крахмал

Приготовление

Сначала следует тщательно покрошить печенье на маленькие кусочки. Проще всего это сделать в блендере, используя специальные ножи. Затем в печенье добавить сок и тщательно размять. По консистенции смесь должна напоминать пластилин. Разложить по дну формы для выпечки. Перемешать в блендере все оставшиеся ингредиенты по получения однородного крема. Добавить крахмал и взбить всю смесь повторно.

Дно формы следует аккуратно обвернуть фольгой во избежание попадания воды внутрь формы, так как по всем правилам чизкейк должен готовиться на водяной бане. В несколько большую по диаметру, чем форма для выпечки кастрюлю следует налить чуть больше половины воды, здесь и будет водяная баня. Теперь необходимо и сверху накрыть форму фольгой.

Затем, следует в предварительно разогретую до 180 градусов духовку поставить чизкейк на водяной бане. Примерное время приготовления составляет порядка двух часов.  После того, как пирог приготовиться, дать ему остыть и можно подавать. Приятного аппетита.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ