Низкокалорийный куриный суп с овощами

Как блюдо, суп очень полезен для желудка. И как от всех остальных блюд, многие повара пытаются добиться от него максимального успеха. Важно, чтобы суп был не только вкусным, но и полезным одновременно. Насладится прекрасным вкусом и при этом не считать съеденные калории поможет низкокалорийный куриный суп. Его непередаваемо нежный вкус и тонкий аромат пробудят в Вас желание готовить и готовить его вновь.

Для всех, кто желает скинуть пару лишних килограммов, предлагаем несколько рецептов низкокалорийных супчиков с куриным мясом. Все рецепты супов просты в приготовлении и их несложно будет повторить в домашних условиях.

Щи «Осиная талия». Приготовьте куриный бульон. Пару куриных бёдер залейте водой, а после закипания добавьте в кастрюлю целую очищенную головку лука и варите около 40 минут. Не забывайте снимать пену! Если не снимать пенку бульон может получится мутным и немного горчить. Небольшой кочан капусты очистите от верхних листьев и удалите кочерыжку. Мелко нашинкуйте капусту. 2 средних морковки почистите и нарежьте кубиком. Помойте 1 цукини и нарежьте такими же кубиками, как и морковь. Бульон процедите. Удалите вареный лук. В бульон добавьте все нарезанные овощи, подождите, пока суп закипит. Посолите и поперчите. Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками и бросьте в суп. Куриный суп с овощами готов. Подавайте со свежей зеленью.

Лёгкий сырный суп с курицей. Положите в морозилку 1 упаковку плавленого сыра. Возьмите 2 куриные грудки, промойте их и залейте водой. Варите бульон после закипания около часа, постоянно снимая пенку.

2 средние моркови очистите и натрите на крупной терке. 1 головку репчатого лука нарежьте полукольцами. Пассируйте лук и морковь. Достаньте грудки из бульона и дайте им остыть. Достаньте замороженный сырок и натрите его на крупной терке. Добавьте в бульон лук, морковь и натертый сыр. Проварите суп до загустения, а после посолите и поперчите. По желанию, за минуту до готовности добавьте пропущенный через пресс зубчик чеснока. Нарежьте несколько колец белой части лука-порея и украсьте ими суп при подаче.

Для того, чтобы приготовить суп куриный с овощами, Вам понадобится: 2 куриных бедра промойте и залейте 2 литрами воды.

После закипания варите на небольшом огне 30-40 минут, снимая пену. Пока варится бульон, измельчите небольшую головку репчатого лука и пару зубчиков чеснока. Отдельно на сковороде обжарьте лук и чеснок на растительном масле до прозрачности лука. Добавьте 2 ст. л. томатной пасты и потушите это всё вместе 1-2 минуты. Когда бульон готов процедите его, достаньте бёдра и отложите их на отдельную тарелку остывать. В готовый бульон добавьте томатно-овощную смесь, 1 банку консервированной овощной смеси без жидкости (можно заменить 1 уп. замороженной смеси) и 1/2 стакана макарон из твердых сортов пшеницы. Когда суп закипит снова, посолите и поперчите его. Варите суп на слабом огне, пока макароны не будут готовы. Когда куриное мясо остынет, разделите его на кусочки и добавьте в уже готовый овощной суп. Подавайте, украсив свежей зеленью.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ