Низкокалорийный творожный кекс

На первый взгляд, нет ничего проще, чем выпекание кексов. Нужно лишь смешать компоненты, подождать меньше получаса и получить ароматную домашнюю сдобу. Другой вопрос – как сделать кексы одновременно вкусными и полезными для здоровья, не прибавляющими лишних сантиметров в области талии и бедер?

Белое золото

Для того чтобы испечь кексы из творога, нужно приложить чуть больше усилий, чем при выпечке кексов по классическому рецепту, но оно того стоит, ведь подобные кексы имеют ряд преимуществ. В твороге имеется больше полезных веществ, он легче усваивается организмом, быстрее утоляет чувство голода. Но главное достоинство – изделия из него более длительный период остаются свежими, мягкими, медленнее черствеют.

Низкокалорийный творожный кекс состоит из нежирного творога, который хорошо сочетается с курагой, черносливом, орехами и др. компонентами - а значит, смесь для выпекания быстро становится однородной.

Обычное дело

К стакану сахара вбиваются два яйца и тщательно перемешиваются; к ним добавляется остуженное растопленное сливочное масло (200 грамм), и процедура перемешивания повторяется. После этого четверть килограмма нежирного творога и содержимое одной пачки ванильного сахара добавляются к смеси. Чайная ложка соды смешивается с двумя стаканами муки, затем вымешивается тесто со всеми компонентами.

Оно получается достаточно густым, хотя форма для кексов заполняется традиционно на две третьих. Легкий вкусный завтрак выпекается при 180 градусах от 15 до 30 минут, в зависимости от выставленного режима в духовке.

Мера и манера

Бессмысленно печь творожные кексы с низким содержанием калорий, чтобы, не останавливаясь, поглощать эту вкуснятину одну за другой. Нужно знать предел и уметь себе отказать.

К кексам на завтрак придется по вкусу обезжиренный кефир, зеленый чай или свежевыжатый сок (но не яблочный - он вызывает аппетит). Их можно взять в дорогу и подкрепиться уже не дома. А еще очень приятно устроить себе полдник на работе и перекусить творожным кексом.

Он придется по вкусу не только тем, кто ограничивает себя в потреблении калорийных продуктов, но и близким, которые могут позволить себе в еде почти все.

Комментариев: 1

+ Добавить коментарий
AlexandrIF | 2013-09-03 11:30:25
Я сама когда собираюсь на работу с мужем, и детей в школу не знаю чем их порадовать,а ваша статья очень помогает в решении этого вопроса теперь знаю что им новое вкусное и полезное приготовить без труда и хлопот прямо утром,быстро и вкусно,спасибо.

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ