Низкокалорийный йогуртовый торт

Любой диетолог, на вопрос о том, какой ингредиент в торте опасен для фигуры, ответит – «крем». Чем можно заменить крем для торта или уменьшить в нем калорийность?

Ответ один: использовать специальный диетический крем. Чтобы снизить количество калорий, а как следствие и сантиметров в талии, приготовьте такое лакомство, как йогуртовый крем. Его свойства направлены на общее снижение калорий в большое количество раз. Йогурт - это наслаждение и польза. Ни для кого не секрет, что йогурт имеет великолепный вкус. Ну и еще один важный плюс йогурта - хорошее влияние на весь организм и ваше самочувствие.

Для того чтобы приготовить низкокалорийный йогуртовый торт необходимые следующие компоненты:

  • Белый корж: яйцо – 1 штука, мука - больше половины стакана, сахар - половина стакана. Кроме того - сметана - 2 большие ложки, разрыхлитель - 1 маленькая ложка, желатин - один пакетик.

  • Черный корж: ингредиенты, идентичные, что и для белого, плюс какао 1 стакан.

  • Желе из йогурта: йогурт из вишни - 700 грамм, сахар - порошок - 6 столовых ложек, желатин - 25 грамм.

  • Желе из вишни: вишня - 200 грамм, сахар - 3 большие ложки, желатин - 1 большая ложка, ягоды - 50 грамм (используем для украшения).

Последовательность приготовления

Приготовление светлого коржа: Смешайте яйцо и сахар. Кладем сметану, туда добавляем разрыхлитель и муку. Тщательно перемешать до превращения в однородную консистенцию. Далее аккуратно переместить массу в формочку. Подвергнуть выпечке при температуре 200 градусов, потребуется 15 минут.

Приготовление темного коржа. Смешивать ингредиенты точно также, только добавить какао. Выпечка производится при такой же температуре, как и предыдущий корж. Далее кладем готовые коржи на решетку. Вот и ответ на вопрос «Как приготовить низкокалорийный торт?» Однако, торт это не только сухие коржи, но и вкусная начинка.

Приготовление начинки

Разводим желатин в половине стакана горячей воды. Размешиваем до растворения полностью. В йогурт засыпаем сахар. Смешиваем с желатином полученный раствор. Кладем на дно формы сначала темный корж и льем туда половину йогурта. Затем помещаем на него светлый корж, заливаем оставшейся половиной. Ставим в холодильную камеру на два часа. В это время вишни погрузить в воду и варить 2-3 мин. Далее их следует вынуть и добавить сахар.

В получившийся компот насыпать желатин, размешать. Последним шагом станет заливка коржей сиропом из-под ягод. Опять убрать в холодильник на 3,5 часа. Достать, украсить ягодами. Можно подавать на стол!

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ