Низкоуглеводные овощи: жареный перец с брынзой и яйцом

Овощи с низким содержанием углеводов входят в низкоуглеводные диеты и являются одним из основных компонентов такого питания. Также в такие диеты входт кисломолочные продукты и творог, филе птицы или говядина, рыба, фрукты, семена, бобовые, орехи, цельнозерновой хлеб, мягкие сыры и другие продукты, в которых не содержится сахар и крахмал, способствующие накоплению лишних углеводов и переработке их в лишний жир.

Низкоуглеводные овощи – это перец, томаты, зеленый салат, сельдерей, спаржа, редька, огурцы, тыква, морковь, свекла и другие. Существуют таблицы, в которых указывается сколько углеводов содержится в том или ином овоще и помогающие рассчитать правильное количество продуктов, необходимых для диетического меню.

Если Вам хочется питаться вкусно и в то же время сидеть на диете, лучше всего попробовать составлять на неделю список продуктов и их количество, чтобы точно знать свой каждодневный рацион. Меню лучше составить заранее, ведь каждая диета требует выполнения четких предписаний, даже если список продуктов, входящих в нее очень велик.

Составляя меню на каждодневный завтрак, обед и ужин, учитывайте и перекусы. Перекусывать в низкоуглеводных диетах можно овощами или фруктами, в которых содержится небольшое количество углеводов.

В низкоуглеводное меню можно внести жареный перец с брынзой и яйцом. Чтобы приготовить это блюдо на четырех человек потребуется:

  • Болгарский перец – 6 штук;

  • Яйца – 2 штуки;

  • Брынза 100 -150 грамм;

  • Растительное масло;

  • Зелень;

  • Перец, соль по вкусу.

Прежде всего, для этого блюда нужно испечь перец в духовке. При готовке, его необходимо переворачивать, чтобы он испекся со всех сторон, и кожица с него отходила легко. Очищенный перец нарежьте на полоски и положите на смазанный маслом противень. Брынзу измельчите руками или на терке и смешайте ее со взбитыми яйцами, добавьте в смесь приправы, соль и перец по вкусу и налейте полученную смесь на перец.

Запекать блюдо нужно на слабом огне при температуре в духовке около 150 градусов, пока блюдо не покроется нежной золотистой корочкой. Также данное блюдо можно готовить на сковороде с закрытой крышкой.

Жареный перец, приготовленный с брынзой и яйцом, можно подавать как отдельное блюдо на завтрак или как гарнир в обед.

Подается оно горячим, посыпается зеленью или молодым зеленым луком. К жареному перцу отлично подойдет стейк из говядины или телятины.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ