Низкоуглеводные запеченные овощи

Существует множество способов похудеть, диеты бывают сложными и не очень, но хотя бы раз в жизни каждая женщина хочет похудеть и выбирает свой способ сбрасывания веса. Низкоуглеводные диеты очень популярны, благодаря своей доступности и кажущейся простоте. Что может быть проще, чем отказ от продуктов, содержащих сахар и крахмал, которые провоцируют образование углеводов утилизирующихся в подкожный жир.

При таких диетах не рекомендуется употреблять в пищу мучные и сладкие продукты. Но диета с низким количеством углеводов разрешает потребление большого количества овощей, бедных углеводами. Такими овощами являются томаты, свекла, морковь, капуста белокочанная, цветная, брокколи, огурцы, сельдерей, спаржа, салат, перец, редька и многие другие.

Низкоуглеводные овощи потребляются как в сыром, так и в запеченном, жареном, вареном или тушеном виде. Существует множество различных вкусных гарниров и салатов из овощей, которые готовятся очень быстро. В салаты добавляются практически все овощи, а заправляют их оливковым маслом или просто солят и перчат.

Очень вкусны запеченные овощи, их можно запечь целиком или нарезать и смешать. Баклажаны или кабачки, помидоры и болгарский перец кладутся на решетку духовки и готовятся целиком при температуре около часа при температуре 180 градусов. Затем они вынимаются из духовки, чистятся и нарезаются. Получается отличный соус к любому мясу.

Также очень вкусны запеченная цветная капуста и брокколи под соусом из тертого сыра пармезан, сливок, взбитых яиц и мускатного ореха. Прежде чем класть капусту в духовку, ее необходимо отварить в кипящей воде, в течение пяти минут. Потом она кладется на противень, заливается заправкой и готовится при температуре 190 градусов, до образования золотистой корочки.

В духовке также можно запечь рыбу или мясо с низкоуглеводными овощами. Хорошо получается говядина со смесью замороженных овощей без картофеля, в котором содержится большое количество крахмала, в горшочке. В блюдо добавляется тертый томат с чесноком и специи из «итальянских трав». Запекать овощи с мясом в чугунке следует при температуре около 200 градусов около 50 минут.

Перец и соль кладутся по вкусу.

Блюд с запеченными низкоуглеводными овощами очень много, их можно приготовить как для праздничного стола, так и на каждый день. Очень удобно готовить такие блюда в мультиварке, установив режим выпечки. Овощи готовятся быстро и получаются не хуже чем в духовке.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ