Низкоуглеводный хлеб для похудения

Существует ли хлеб, содержащий небольшое количество углеводов и можно ли приготовить его самому или лучше купить в магазине. Чаще всего при низгоуглеводной диете употребляется цельнозерновой хлеб, а также продаются различные хлебцы, изготовленные производителями специально для этих целей.

При выборе хлеба с низким содержанием углеводов, необходимо внимательно читать состав продукта и обращать внимание на все составляющие. Чаще всего производители скрывают настоящее содержание углеводов в продукте, списывая их на клетчатку, которая не влияет на количество сахара в крови. На этикетке, в конечном итоге указывается очень маленькое количество углеводов.

Часто на этикетках указывается, что низкоуглеводный хлеб содержит только клетчатку, но любое хлебобулочное изделие изготавливается из муки, поэтому углеводы в нем есть. Большинство уловок производителей рассчитаны на продажу обычного хлеба по цене низкоуглеводного продукта, ведь стоит он на порядок дороже.

Чтобы питаться правильно и найти свой хлеб для похудения, не обязательно покупать продукт, на этикетке которого указано что он низкокалорийный, можно выбрать любой хлеб и цельных пшеничных зерен или цельных зерен других видов. Также хлеб можно изготовить и самому. Существует множество рецептов хлеба, содержащего не только малое количество углеводов, но и калорий, белков и жиров. Приготовить самому его не сложно, поэтому приведу один из рецептов, такого изделия: Льняное семя молотое – половина стакана;Овсяная мука – половина стакана;Мед - 1 столовая ложка;Яйца - 3 штуки. Белки яичные - 4 штуки. Вода – половина стакана;Оливковое масло – 1 чайная ложка;Соль, сода.

Тесто смешать и оставить на час, чтобы оно созрело. Духовку разогреть до 180 градусов. Вылить тесто на смазанный противень и поставить в духовку на 45 -50 минут.

Хлеб должен подняться, несмотря на то, что тесто получается жидким. В такое изделие можно добавлять и цельные зерна злаковых растений. Так он примет совсем другой вкус. Такой хлеб вкусен и быстро готовится, к тому же Вы точно знаете все продукты, которые использовались при приготовлении теста.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что не обязательно покупать дорогой низкокалорийный готовый продукт, лучше купить хлеб с цельными зернами или приготовить его самому, рассчитав все ингредиенты: белки, углеводы, жиры и калории.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ