Диетический рецепт остро-сладкого салата

В последнее время все чаще люди стали придерживаться диетического меню. Кто-то с целью сбросить лишние килограммы, кто-то по имеющимся медицинским показаниям, а кто-то просто сугубо по личным соображениям, чтобы вести здоровый образ жизни.

Поэтому люди в современном мире, используя средства массовой информации, стали обмениваться личным опытом. Одним из распространённых явлений стали диетические рецепты для похудания, которые включают в себя блюда с минимальным количеством калорий.

Используя дробное питание, которое состоит из шестиразового приема пищи, но небольшими порциями, в нем также говорится о том, что в любом случае придется уменьшить потребление жирных, мучных продуктов.

Как известно, вкусы у людей разные. Кто-то любит послаще, кто-то покислее, а кто-то поострее. Поэтому многие диетологи разнообразили для таких людей блюда, так что в результате каждый может получить желаемое. Как правило, если соблюдать диету, то для полноценного и правильного питания стоит менять ежедневный рацион, распределив блюда так, чтобы организм получал все необходимые для него микроэлементы.

Одним из популярных рецептов является салат «Цезарь», который в свою очередь имеет большое количество поклонников среди худеющих. Так как он легок в приготовлении и приятен на вкус, а также преимуществом является то, что его можно употреблять каждый день. Для приготовления такого салата потребуются следующие ингредиенты: салат в кочне (можно использовать «Айсберг») - 100 грамм; помидоры Черри - семь-восемь штук (если использовать другие сорта томата, то можно обойтись одной или двумя) ; китайский чеснок – 5-7 зубчиков (или одна цельная маленькая головка) ; сухарики из черного хлеба – 100 грамм; оливковое масло – 100 грамм; одна столовая ложка обезжиренного майонеза; полутвердый сыр «Атлет» или «Гауда» - 100 грамм; соль и перец добавлять по вкусу.

Время приготовления составляет около 30 минут. Для начала необходимо посушить сухари. Для этого нужно порезать кубиками черный хлеб и поставить в духовой шкаф на определенное время. Три-четыре зубчика чеснока потолочь и растереть с солью, залить подогретым оливковым маслом. Сыр также порезать кубиками. На дно салатницы положить листы свежего салата, после посыпать сыром, затем снова нарезанный крупно лист салата. Сухарики натереть чесноком и кидать в чашку, далее положить нарезанные помидорки, если это Черри, то их следует порезать пополам, посолить. После всего салат тщательно залить маслом. Данный салат, является остро-сладким, так как содержит чеснок, который придает остроту, а помидоры - немного сладости. Поэтому такой салат, если подсчитывать баллы, является низкокалорийным и подходит на каждый день, так как содержит много витаминов и полезных веществ.

Также из остро-сладких блюд многие диетологи советуют употреблять в пищу свеклу. Так как она обладает большим количеством витаминов, минералов и антоцианов. Но зная, что в этом овоще есть высокое содержание гликемического индекса, то худеющие стараются избегать ее употребления в еду.

В этом случае данный показатель можно скорректировать и разбавить добавлением других ингредиентов и овощей.

Для корректировки следует помнить, что при готовке салатов необходимо уменьшить соль и сахар, а острые специи являются лишь хорошей добавкой для вкуса.

Большой популярностью среди людей, контролирующих массу своего тела, пользуется «Диетический винегрет», который с удовольствием кушают худеющие. Для его приготовления потребуется: свекла средних размеров (желательно использовать сорт «Цилиндр») – 1 штука; грибы «Шампиньоны» - количество зависит от того, замороженные или свежие это грибы. Вес должен быть в порции отварных грибов – 150 гр. ; красный картофель «Скарлет» - 2 штуки; средних размеров морковь (любая) – 2 штуки; одна красная луковица; морская капуста (консервированная) – 200 гр. ; оливковое масло на усмотрение, соль. Для приготовления необходимо отварить очищенные овощи, затем порезать либо кубиками, либо натереть на терке. Далее смешать овощи и грибы, добавить зелень, порезанный кольцами репчатый лук, заправить растительным (оливковым) маслом. Винегрет готов!

Если для похудания применяются диеты с подсчетом калории, то остро-сладкие рецепты являются неотъемлемой частью в их рационе. Поэтому во многих диетах используют «Салат с ветчиной». Для его приготовления понадобится: одна свекла средних размеров, сорт можно любой; маленький кочан свежей капусты; одна большая морковь; обезжиренный йогурт - 50 грамм, 1 чайная ложка порошка горчицы (если перемешать горчицу с йогуртом, то получится горчичный соус для заправки) . Для начала необходимо нашинковать мелко свежую капусту, свеклу и морковку натереть соломкой. Затем нарезать ветчину тонкими пластиками. Данные ингредиенты перемешать с готовым горчичным соусом. После этого необходимо дать настояться салату не менее двадцати - тридцати минут в холодном месте.

Еще одним самым распространенным и простым является салат из свеклы и чеснока. По сравнению с другими рецептами, этот салат легок в приготовлении, для его готовки понадобится лишь несколько минут. А также данный салат не только богат витаминами, но в отличие от других блюд содержит всего 80 ккал. Для его приготовления берется одна отварная свекла средних размеров, семь-восемь зубчиков чеснока и одна столовая ложка оливкового масла. Свеклу натереть и добавить мелко покрошенный чеснок, соль. Залить маслом. На усмотрение и для красоты можно в этот салат добавить стружку сыра, тем самым создав легкий пушок.

Как правило, в состав этих блюд и ингредиентов входят очень много полезных микроэлементов. Но также известно, что свекла еще оказывает легкое послабляющее действие, тем самым способствует своевременному опорожнению кишечника.

Можно сделать следующий вывод, что в состав таких салатов входят только низкокалорийные продукты, которые в свою очередь оказывают большую пользу для организма человека, а это означает, что происходит и похудение.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ