Овощные рецепты для похудения: легкая постная лазанья с овощами

Существует огромное количество различных блюд для похудения, которые являются легкими и не калорийными и помогают эффективно сбросить лишний вес. Одним из таких блюд является лазанья с овощами постная, которая готовится из овощей с легким острым ореховым соусом.

Для приготовления постной лазаньи необходимо нарезать ломтиками цуккини, баклажаны и морковь. Помидор нужно нарезать кружочками, баклажан посолить и его стоит оставить буквально на полчаса, чтобы ушла горечь. После этого соль необходимо смыть, баклажан тщательно высушить и сразу же обжарить непременно с двух сторон до полной готовности в очень хорошо разогретом растительном масле. Точно таким же образом нужно обжарить цуккини.

Для приготовления соуса необходимо в кухонном комбайне измельчить немного фундука и перемешать его с постным майонезом, а также зубчиком чеснока. Готовый соус необходимо тщательно перемешать.

Листы лазаньи нужно отварить до готовности в немного подсоленной воде, пробуя при этом ее на готовность, для чего необходимо отрезать небольшой кусочек лазаньи и попробовать его на вкус. Баклажан необходимо выложить на тарелку, смазать тщательно соусом и накрыть одним листом лазаньи. Затем лист лазаньи смазать хорошо соусом и выложить сразу же на нее ломтики цуккини, которые также нужно тщательно смазать соусом и положить на него морковку. Морковь также слегка смазать нежирным соусом и выложить сверху помидоры, накрыть листами лазаньи и нанести на нее небольшой слой соуса. Лучше всего сделать лазанью, состоящую из трех слоев. Готовое блюдо нужно украсить базиликом.

При приготовлении овощной лазаньи необходимо помнить, что ее нельзя переваривать, иначе она будет очень плохо держать свою форму, лучше всего проваривать лазанью, ориентируясь на время, которое написано на упаковке. Фундук можно с легкостью заменить грецкими орехами.

Чтобы приготовить такое блюдо как диетическая лазанья необходимо использовать по возможности только лишь нежирные, но полезные продукты, чтобы можно было снизить ее калорийность. Однако чтобы сбросить лишние килограммы необходимо употреблять данное блюдо не чаще, чем один раз в неделю.

Для приготовления пяти порций диетической лазаньи необходимо взять целых десять листов самой лазаньи, которая продается в магазинах, соевый сыр, который по желанию можно заменить козьим, два белка, немного тертого пармезана и моццареллы, соль, черный и немного красного молотого перца, а также нежирный соус для спагетти, примерно одну банку.

Важным и ответственным моментом является то, что духовку необходимо разогреть до температуры равной 180 градусов. Полоски теста необходимо приготовить и разложить его как указано на самой упаковке. Затем необходимо взять огнеупорную форму и застелить ее фольгой.

В отдельной емкости нужно перемешать белки, тофу, пармезан, моцареллу и тщательно растереть все это до однородной массы. В форму необходимо выложить полоски теста, затем слой овощной начинки, затем снова полоски теста и слой начинки. Все это закрыть слоем теста, лазанью полить тщательно соусом для спагетти, посыпать слегка тертым пармезаном и выпекать в духовке примерно полчаса.

При приготовлении овощной лазаньи необходимо правильно подобрать соус, который наиболее лучше подойдет к этому блюду. Для диетической лазаньи как нельзя лучше подойдет соус бешамель, либо же песто, потому как они не очень жирные и придадут блюду нужный вкус и требуемую нежность. Соус лучше готовить перед приготовлением блюда, потому, как он в таком случае будет более нежный и иметь сбалансированный вкус.

Чтобы приготовить соус бешамель, необходимо сливочное масло растопить на очень медленном огне, непрерывно перемешивая при этом. Не снимая с огня необходимо добавить в масло муку и перемешать все это до состояния однородной массы, после чего очень медленно добавлять холодное молоко, непрерывно помешивая. После того как все молоко окажется полностью в кастрюле, необходимо довести соус до кипения и варить его на очень медленном огне, постоянно помешивая. В конце приготовления добавить в соус соль и мускатный орех. Если же соус получается слишком густой, то к нему можно добавить еще немного молока, потому как после остывания он получается еще гуще.

Для приготовления соуса песто нужно отделить листья петрушки и базилика от веточек и тщательно перемешать их в блендере до однородной массы. Вместо кедровых орешек использовать любые другие, в том числе можно использовать и грецкие орехи. Чтобы соус был нежирным стоит добавить больше зелени.

Такое блюдо как лазанья диетическая, рецепт имеет довольно простой и ее приготовить может каждый. Кроме того стоит отметить что она совершенно не вредит фигуре, потому как тесто для лазаньи диетическое и изготовлено оно из твердых сортов пшеницы. При покупке лазаньи стоит обращать внимание на рецепт приготовления, потому как некоторые листы необходимо отваривать, а некоторые можно использовать не отваривая.

Начинка при этом может быть различная, однако самое главное, чтобы она содержала как можно меньше жира, поэтому для диетической лазаньи необходимо использовать овощи и диетический соус.

Кроме того существуют овощные рецепты для похудения, которые помогают эффективно сбросить лишний вес и нормализовать работу кишечника, стимулировать выделение пищеварительного сока, а также значительно усилить его активность. Есть определенные диеты, которые помогают намного легче и быстрее перестроиться на овощную диету.

В самом начале диеты можно сочетать овощи с некоторыми другими продуктами, постепенно увеличивая количество овощей, параллельно уменьшая количество других продуктов. Однако если сложно соблюдать диету, которая состоит полностью из овощей, то можно просто изредка устраивать разгрузочные дни для своего организма.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ