Палеодиета: рецепты для стройности на каждый день!

Палеодиета, рецепты которой будут описаны ниже, призывает желающих похудеть вернуться в древние времена, когда не было различной чудо-техники и полуфабрикатов. Древнему человеку невдомек было, что такое сдоба, сахар и другие "прелести" нашего времени.

Многие диетологи утверждают, что рецепты палео диеты наиболее приближенные к естественной системе питания человека, независимо от того, в каком времени ему посчастливилось родиться. Чем же так полезна эта методика, в чем ее смысл?

Такими вопросами, несомненно задаются, те люди, которым врачи посоветовали придерживаться палеодиеты. Чтобы понять, сущность методики, следует обратиться к истории, когда диетические блюда, рецепты которых сегодня можно встретить на любом кулинарном сайте, древнему человеку были незнакомы.

Большую часть времени люди каменного века тратили на поиски пищи. В рацион древнего человека входили и мясо, и рыба, и яйца, и овощи-фрукты. Однако, вследствие того, что жарить, парить, варить, консервировать они не умели, вся пища съедалась в сыром и свежем виде.

Еще одной характерной особенностью тех лет является нерегулярность питания. Не всегда древний человек мог поймать богатую добычу, в некоторые неудачные дни ему приходилось довольствоваться только растительностью. Организм человека до, следующего принятия пищи, успевал переработать все углеводы, жиры, белки.

Наверное поэтому, никаких жировых отложений у людей каменного века не было. Помимо этого, как утверждают палеонтологи, у найденных останков древних людей, кости и зубы были очень крепкими, а проблемы с жизненно важными органами (сердце, печень и т. д. ) не наблюдались.

Данная система питания предлагает трех разовое питание. Перекусы нежелательны, даже если для них использовались диетические рецепты. Таким образом организм успеет переработать максимальное количество жиров. Ужин должен быть ранним, один раз в неделю от него отказываются совсем.

Никаких особенностей палео рецепты не содержат, однако правила все же имеются. Продукты, которые будут съедаться в течение дня, следует разделить на три части, причем вес их должен быть одинаковым.

Первая часть состоит из мяса или рыбы, вторая из свежих фруктов и овощей, к третьей следует отнести овощи и фрукты, прошедшие термообработку (печеные, вареные, жаренные на гриле) . Один из приемов пищи должен составлять только сырые продукты. Допустим, на завтрак можно съесть сырые овощи или немного орехов.

Как утверждают создатели диеты, наиболее полезные овощи те, которые имеют яркую окраску. Например: шпинат, болгарский перец, баклажаны и прочие. Мясо или рыба - обязательны, однако их количество не должно превышать пятисот грамм.

Ягоды или фрукты могут быть любыми, но только спелыми и свежими. Молочные продукты в ограниченном количестве. Пиво и соки запрещены, вина разрешается выпить не более бокала.

В качестве ориентира можно придерживаться такого меню: завтрак - омлет и любой свежий фрукт; обед - овощи запеченные, немного нежирной ветчины, овощной салат и кусочек запеченной курицы; ужин может состоять из запеченной нежирной рыбы и овощного салата.

Крахмалистые овощи (картофель, свекла, морковь) и слишком сладкие фрукты (бананы, дыня, сухофрукты) употреблять нежелательно. От сахара, мороженого, конфет следует отказаться полностью. Чистой воды в сутки нужно выпить не менее двух литров.

Растительное масло в каменном веке не использовалось, поскольку его тогда еще не существовало, однако в палеодиете оно разрешено. Использовать его можно в качестве заправки для салатов. Единственное исключение составляет рафинированное масло.

Наши предки не видели автоматов с орешками или чипсами, не было у них и доставки пиццы. В принципе, чтобы достать пищу им приходилось приложить огромные усилия. Однако, если верить ученым, редко кто из них умирал от голода, а об ожирении они даже и не слыхали. Так может стоит вернуться к истокам и воспользоваться палеодиетой, чтобы навсегда забыть о лишних килограммах?

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ