Печеные яблоки с творогом

Во-первых, при запекании яблок, следует принять во внимание их сорт. Лучше выбирать фрукты с зеленой кожурой, не слишком сладкой мякотью, и зрелые. Принимая во внимание все вышесказанное, лучшим вариантом будут следующие сорта: гренни смит, антоновка, макинтош или ранет.

Печеные яблоки с творогом

Сначала необходимо тщательно промыть фрукты под водой и протереть бумажным полотенцем. Затем с верхней части яблока следует предельно аккуратно срезать верхушку. Маленькой ложкой нужно достать всю мякоть из фрукта и сердцевину. Если вы любите яблочное пюре, то эта мякоть прекрасно для него подойдет. В этом случае важно готовить оба блюда параллельно в противном случае мякоть потемнеет и уже не будет так привлекательна на внешний вид. После этого этапа уже можно включать духовку примерно на 180 градусов.

На дно противня можно налить коньяк или ликер, чтобы яблоки пропитались этим ароматом. Впоследствии алкоголь весь выпариться, а само блюдо будет абсолютно безалкогольным. Его можно будет давать даже маленьким детям. Дно яблок следует полить медом.

Теперь пришло время приготовить начинку для яблок. Для этого необходимо смешать творог с сахаром. Некоторые предпочитают добавлять измельченные грецкие орехи, самые разнообразные сухофрукты и даже сырые фрукты кусочками. Важно тщательно перемешать получившуюся массу. Для удобства можно воспользоваться блендором, чтобы получилась консистенция крема.

Яблоки печеные - калорийность

На последнем этапе выкладываем получившийся крем в яблоки. Сверху можно посыпать фрукты корицей, мускатным орехом, гвоздикой или любой другой пряностью по вашему усмотрению. Некоторые предпочитают использовать исключительно мед.

Затем ставим в духовку примерно на 20 минут. Стоит отметить, что данное время не является регламентом. В зависимости от размера фруктов, оно может быть увеличено. Явным признаком того, что десерт полностью готов является слегка потрескавшаяся кожица. Очень важно не передержать яблоки в духовке, так как они могут лопнуть, а вся смесь выльется на противень.

К слову сказать, начинка в яблоках может быть абсолютно любая. Некоторые гурманы используют даже мясо и морепродукты. Экспериментируйте и тогда будет ясно, что в действительности нравится вам и членам вашей семьи.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ