Питательные вещества в сливочном масле: белки, жиры, углеводы

О пользе сливочного масла известно уже давно, в России его стали делать в незапамятные времена, а в промышленных объёмах - с 19 века. Производится оно из сливок, сметаны и молока, иногда добавляют лекарственные растения для использования такого продукта в качестве лекарства.

Сливочное масло чрезвычайно полезно для организма любого человека, в нём находится большое количество жиров и минеральных веществ. Какие-то из них необходимы для поддержания здоровья зубов, волос и костной ткани. Людям с нарушениями функционирования желудочно-кишечного тракта нужно съедать в день около 15 граммов этого продукта, чтобы началось заживление язв в желудке, кроме того, масло является своеобразной смазкой, которая на допускает появления новых болячек.

Известно, что определённое количество животных жиров необходимо организму для обновления клеток мозга, его недостаток иногда может снизить умственную активность. Содержащиеся в сливочном масле жиры, а их в нём 82%, помогают детям лучше учиться в школе, а пожилым людям - сохранить память до преклонного возраста. Нужно только учитывать, что нельзя его есть больше положенной нормы, особенно худеющим женщинам.

В состав сливочного масла входят белки, которые необходимы для построения мышечной ткани, его в продукте 0,6 %, известно, что белки в организме человека не синтезируются, они попадают с пищей. Во многом источником этого вещества служат молоко и прочие молочные продукты, такие, как сметана и масло. Кроме того, это вещество используется в народной медицине, им смазывают дёсны маленького ребёнка, когда режутся зубки, это снимает боль на некоторое время, масло поможет при сильном кашле, если смешать его с сахаром.

Большинство людей с удовольствием употребляют сливочное масло, белки, жиры, углеводы делают его очень полезным продуктом, в каждой семье с ним делают бутерброды, но употреблять его нужно в малых количествах, иначе могут начаться неприятности, в виде повышенного холестерина или жировых отложений на талии. Этот продукт входит в состав лекарственных мазей, которые делают народные целители.

В сливочном масле содержаться и углеводы, которых там 0,9%, это сравнительно небольшое количество и существенного влияния на организм не оказывает. В основном человек получает их за счёт растительной пищи, так что опасаться излишнего получения углеводов от масла не приходится. В продукте присутствует большое количество витаминов и минеральных веществ, именно они делают коровье маслице полезным для маленьких детей, пожилых и ослабленных болезнью людей.

Покупая сливочное масло в магазине, нужно внимательно изучать состав его на упаковке. Если написано, что животного жира в продукте менее 80%, то перед покупателем не натуральное масло, а так называемый спред, калорий в нём гораздо меньше, чем в обычном, но в составе можно обнаружить вредные жирные кислоты, способные повредить стенки кровеносных сосудов. Лучше уж поискать качественное вологодское маслице, от которого вреда точно не будет, если, если, конечно не есть его по килограмму за день.

Наши предки прекрасно знали о пользе коровьего масла и часто применяли его в качестве средства от различных заболеваний. Если появилась сыпь или экзема, достаточно смазывать участки кожи этим уникальным продуктом, а при поносе масло смешивают с вином и принимают внутрь. Некоторые ошибочно полагают, что из-за употребления масла повышается холестерин, однако при умеренном потреблении человек не будет подвержен такой опасности.

Сливочное масло - продукт уникальный и универсальный, в нём содержится огромное количество витаминов, помогающих организму правильно функционировать. Жиры, входящие в состав масла необходимы для нормальной работы мозга, поэтому нужно включать его в рацион школьников, рекомендуется также пожилым людям и тем, кто ослаблен в результате болезни.

Известно, что сливочное масло вошло в рацион предков всех, живущих в мире людей. Даже норманны брали с собой в морские путешествия бочонки с этим продуктом. Масло позволяло сохранять здоровье людей во время долгих странствий по морям и океанам.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ