Пицца из шампиньонов и прошутто: диетический рецепт

Стоит ли говорить о том, что большее количество людей любят пиццу. Этот кулинарный шедевр имеет столько вариантом, что в любом случае найдет себе поклонников. Из чего только не делают пиццу! Существует даже специальный рецепт пиццы для вегетарианцев. А что же делать тем людям, кто придерживается какой-либо диеты и не может есть жирную высококалорийную пищу? На этот случай тоже имеется специальный рецепт.

Лучше всего подбирать рецепты, в которых уже заранее присутствует раскладка содержания жиров, калорий, белков, баллов и углеводов в расчете на одну порцию. Тогда проблема выбора значительно облегчается.

Примерно содержание всех этих составляющих дает возможность человеку, придерживающемуся определенной диеты самому выбрать для себя подходящий продукт.  

Для того чтобы люди, сидящие на различных диетах, могли тоже вкусно питаться, придуманы замечательные диетические рецепты, которые отличаются низкой калорийностью. Такой находкой стал рецепт пиццы из прошутто, то есть низкокалорийной ветчины.

В сочетании с шампиньонами, ветчина придает пицце неповторимый вкус, который отличается особенной пикантностью. Причем получившийся продукт является очень сытным. Эту пиццу с легкостью можно приготовить в домашних условиях, так как рецепт её приготовления довольно прост.

Для того чтобы приготовить тесно, необходимо смешать ½ стакана воды с чайной ложкой сухих дрожжей, добавить соли на кончике ножа, 1 ст. ложку масла растительного и стакан пшеничной муки. Необходимо вымесить тесто, а затем оставить его немного постоять. Через минут 45-50, можно приступать к раскатыванию коржа для пиццы. Для этого раскатывается круг диаметром около 30 см. По заранее приготовленному и посыпанному мукой противню распределяют тесто.

Любая пицца, безусловно, вкусна, но вкус её чаще всего зависит не столько от теста, сколько от начинки. Для того чтобы распределить начинку по коржу нашей пиццы, следует для начала обильно смазать тесто томатной пастой. Затеет, сверху распределяются нарезанные тонкими пластинками десять грибов - шампиньонов. Наступает черед прошутто или низкокалорийной вяленой ветчины, отличающейся низким содержанием жира.

Её понадобиться около 50 грамм. Тонкие полоски, которые почти просвечиваются на солнце, распределяют сверху нарезанных шампиньонов. Все это буйство вкуса и запаха дополняют черным перцем и посыпают орегано. Окончательный аккорд вкуса добавляется при помощи тертой моцареллы. Понадобится около 80 гр этого сыра.

Выпекать пиццу необходимо в духовке при средней температуре около 200-220 градусов примерно 20 минут. Следует помнить, что изделие следует ставить в уже разогретую духовку, так как если начать выпекать при низкой температуре, тесто может обветрить и засохнуть. Когда кулинарный шедевр будет готов, его украшают зелеными листочками рукколы и подают к столу. 

Существует большое количество диет, принципы их различны. Какие-то диеты строятся на употреблении белковой пищи, какие-то делают упор на углеводы и нежирную пищу, а некоторые придерживаются определенной таблицы баллов. В таких диетах каждому продукты присвоены определенные баллы, а так же определяется суточная норма допустимых баллов в рационе человека за один день. Ярким примером таких диет является Кремлевская диета.

Не смотря на то, что в рецепте пиццы использована ветчина с низким содержанием жира, следует внимательно отнестись к содержанию баллов в использованных продуктах. Если используется Кремлевская диета, то и грибы имеют в нем довольно высокий показатель. Средний показатель каждой порции пиццы с вяленой ветчиной будет иметь показатель 3,5 балла. Но тем не менее, потребление небольшого количества этого вкусного лакомства не отразится на фигуре, а скорее, наоборот, пойдет на пользу, ведь шампиньоны обладают массой полезных для организма свойств.

Так же существуют виды диет, которые предлагают считать калории. Для некоторых людей высчитывание калорий становится утомительным занятием, и диета им быстро надоедает. В этом случае, чтобы не обременять подсчетом количества употребляемых ккал, во многих рецептах пишут их примерное содержание в каждой порции.

Наша пицца в каждой порции содержит 200 ккал, так что можно не утомлять себя дополнительными расчетами. А приниматься смело готовить этот замечательный во всех отношениях продукт. Тем более что содержание жира на одну порцию идет всего 7 грамм, ни одна пицца не может похвастаться таким низким его содержанием. Если же заменить обычное растительное масло на оливковое, то содержащаяся в нем олеиновая кислота поможет активнее бороться организму с расщеплением жиров и ускорит путь к совершенной фигуре. Поэтому подобного рода замена рекомендуется ведущими диетологами. 

Не стоит бояться употреблять такие продукты как пицца, всегда можно найти рецепт, который значительно снизит содержание ккал в продукте. Но не стоит так же забывать о том, что если в употреблении постоянно находятся обезжиренные продукты, то это отнюдь не значит, что они абсолютно обезжирены.

Просто содержание жира в них снижено до минимального, но эта составляющая любого продукта там все равно, пусть и в самых малых количествах, но там содержится. Поэтому лучше всего все-таки подобрать альтернативную замену некоторой составляющей в каком-либо рецепте, чем отказывать себе в одном из самых больших удовольствий для человека - потребления любимого вкусного блюда. 

Особенно легко можно готовить такие низкокалорийные блюда в домашних условиях, когда сам повар знает о том, какие продукты ему желательно поменять на низкокалорийные продукты. Рецепты в этих случаях совершенно преображаются, дополняются интересными изюминками и иногда становятся потрясающими открытиями в мире кулинарии, позволяющими многим людям одержать победу над лишними килограммами.

Самым лучшим вариантом является здоровое питание, которое для многих людей становится определенным образом жизни. С помощью правильно подобранной здоровой пищи отпадает надобность в каких-либо диетах, так как начинает нормально функционировать организм, избавляясь от всего лишнего и не нужного, в том числе и лишнего жира. Человек худеет в этом случае, не прибегая к каким-либо диетам.

Пицца с прошутто - очень вкусное и изысканное блюдо, отказаться от которого, наверное, невозможно. Существующий диетический ее рецепт, позволяет всем, даже сидящим на диете, насладится ее тонким вкусом. Такие диетические рецепты порадуют возможностью обновить рацион человека, придерживающегося диеты.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ