Почему нельзя есть на ночь: научное обоснование

Человек принимает пищу на ночь по разным причинам, например, позднее возвращение домой с работы является следствием несвоевременного ужина. Несет ли за собой еда на ночь последствия? Но если обстоятельства сложились в пользу позднего перекуса, что кушать на ночь, чтобы не навредить организму?

Вопрос, почему нельзя кушать на ночь, обязательно вызывает желание понять, в чем причина такого запрета. Считается, что голод во время сна отражается на качестве восстановления организма после трудного дня. А попавшая в желудок пища не дает этому процессу старт, в результате чего человек не получает полноценного отдыха. Все силы организм отдает на переваривание пищи.

Все слышали, что не желательно ужинать после шести часов вечером, но вряд ли кто-то получил четкое объяснение, почему нельзя есть на ночь. Научное обоснование дается и данному явлению следующим образом: попавшая в организм еда снижает выработку вещества мелатонина, отвечающего за крепкий сон. Как результат, ночной «жор» трансформируется в состояние бессонницы.

Вечерний голод имеет и свою пользу, ведь организм начинает экономить глюкозу, начиная перерабатывать собственный жир. Именно ночное переедание ведет скорейшим образом к появлению лишних килограмм. Но любые объяснения и аргументы игнорируются человеком, но потом за это приходится платить слабостью, ощущением, что отдыха как и не было.

Как же правильно выбрать время для ужина? Следует учесть, что голод является для организма стрессом, которого при нормальном образе жизни допускать не стоит. С момента ужина до завтрака должно пройти до двенадцати часов, соответственно и ужин должен быть в зависимости от того, в котором часу человек планирует лечь спать и проснуться.

Сон не должен сопровождаться чувством непреодолимого голода, но и забивать желудок на ночь сложными для переработки продуктами тоже не лучший выход. Можно избавиться от ощущения пустого желудка, не перегрузив его, выбрав для ужина правильные продукты питания, например, свежие фрукты, за исключением калорийного банана.

Если появляется необходимость покушать перед сном, то свое внимание стоит обратить на продукты, которые обладают минимальным гликемическим индексом. Их рекомендуется исключить из вечернего рациона. Этот показатель указывает на то, что данные продукты будут перевариваться очень медленно, не давая организму полноценно отдохнуть.

К таким «вредным» продуктам можно отнести любой вид бобовых, макароны и большая часть овощей. Среди молочной продукции выделяют йогурт и молоко, как нежелательные продукты к ужину. Обязательно нужно исключить из ужина пряности и специи, которые провоцируют усиление аппетита. Нельзя на ночь есть орехи, грибы, цитрусовые, яблоки, вишни и груши со сливами.

Кушать очень хочется, но чем же тогда можно перекусить? Конечно же, едой с высоким гликемическим индексом. Поэтому отличным ужином будет блюдо из отварного картофеля или запеченного в духовке. Белый хлеб и блины, вареная морковь и тыква, мед и конфеты станут практически идеальным ужином для каждого с точки зрения пользы для организма перед сном.

Здоровым ужином можно назвать каши, приготовленные на воде. На первом месте по полезности стоит овсянка, которую можно употреблять перед сном даже людям, кто страдает заболеваниями ЖКТ. Овсянка насыщает организм микроэлементами, хорошо усваивается и снижает чувство голода.

Подавить свой аппетит и не навредить организму можно приемом стакана теплой воды. Если это не помогает, можно заменить ее стаканом кефира и небольшой горсткой изюма.

Отличным ужином может стать корень сельдерея, который не только содержит в себе минимальное количество калорий, но и очень полезный. С осторожностью и в небольших количествах допускается употребление в качестве ужина отварной грудинки курицы или сухофруктов.

Для восстановления своего аппетита рекомендуется начинать день с полноценного завтрака и до ужина принимать стакан теплой воды за пятнадцать минут. Рекомендуется пополнить свой холодильник низкокалорийными и полезными продуктами. А чистка зубов после ужина заставит сработать рефлекс: после приема пищи больше не едят.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ