Подробная инструкция, что можно есть вечером, когда худеешь

Последние несколько лет диетологи обнаружили множество вреда от вечерних голодовок и всеми силами стараются объяснить клиенткам, что есть - можно. Но мифы слишком устойчивы, и иной раз здравую мысль, что можно есть вечером, когда худеешь, с пользой для здоровья и внешнего вида, приходится чуть ли не вдалбливать в головы страждущих.

Правильное, рациональное питание очень важно для каждого человека, особенно в современном мире с его массой коварных (и калорийных) соблазнов; и с некоторых пор фраза "что есть вечером, чтобы худеть" больше не звучит шуткой. Есть можно! И вечером - в том числе.

Наверняка люди, находящиеся в данный момент на диете, в курсе запрещенных продуктов. Жирное, мучное, сладкое, молочное, спиртное, жареное и т.д. и т.п. - под жесточайшим запретом! Но стоит только солнцу скрыться за горизонтом, а тьме укрыть город, как в добровольно голодающем человеке появляется хитрый внутренний голос, утверждающий, что: "Раз уж я целый день держался, я - молодец! И могу позволить себе съесть кусочек этого тортика. Все равно никто не увидит и не узнает". А в итоге человек обнаруживает себя за кухонным столом с остатками тортика, пиццы, пельменей, сметаны, борща и даже холодца - вдобавок к огромному чувству вины, черной тучей наваливающейся на сознательность. Противный голос, что характерно, успевает куда-то исчезнуть, оставляя несчастного голодающего один на один с этой тучей вины (ну и кучей еды в желудке).

Что делать? Как дальше жить? Может, хоть у кого-то получается выдержать всю диету и не сорваться? Нет. Такого никому не удается (а кто утверждает, что удается - обманывают). Психологи и диетологи давненько заметили, что любой человек, честно зарабатывающий свой хлеб, умудряется в течение дня выдержать (даже не заметив) столько стрессов, что на роту солдат хватило бы. А организм все эти стрессы замечает, чувствует их, пытается как-то преодолевать - тратя свои внутренние силы и расходуя остатки психической устойчивости. Поэтому и просыпается под вечер, когда снаружи наступает темнота, покой и уют, сильное желание чем-то себя порадовать. На самом деле это сигналы внутренних систем (в частности, гормональной и психической), просящих о немедленном восполнении растраченных сил - пусть и самым простым путем, а именно жирной сладкой едой.

Игнорировать подобные сигналы теоретически можно. Так же вполне можно воспитывать силу воли и ни за что не съедать любую еду после 18:00 (или за 4 часа до сна, кому как привычнее). Главное помнить при этом, что подобная тактика неминуемо приведет к застрессованности и депрессии, а от антидепрессантов вес растет как на дрожжах.

Чтобы не превратиться в тощего невротика или угрюмо-импульсивного толстячка, важно вовремя заменить мифологические представления о диетах на суровую реальность и перестать с реальностью бороться. Ведь вполне можно играть по ее правилам, но оказаться в выигрыше!

Итак, категорически можно поедать на ночь любые продукты из следующего списка. Главное, не увлекаться с размером порций и стараться все же не ложиться спать сразу после вечерне-ночного перекуса.

Утолять голод перед сном можно кисломолочными продуктами: творогом, кефиром, ряженкой, йогуртом или снежком. Последователи диет советуют брать упаковки с пометкой "обезжиренное", но диетологи и тут не согласны: по-настоящему обезжиренные продукты есть невозможно, и чтобы хоть как-то вернуть им съедобную форму, "пилюлю" подслащают. Причем основательно и усердно. Так что калорий в обезжиренном йогурте окажется гораздо больше, чем в честном 6%-ном йогурте. А пользы, к сожалению, меньше. Поэтому для перекусов (не только вечерних) следует выбирать кисломолочные продукты нормальной жирности. А еще лучше - покупать закваску и делать творожки с йогуртами дома, самостоятельно. Это и пищеварению на пользу пойдет.

На втором месте по популярности идет нежирное мясо птицы или рыбы, приготовленное на пару. Причем если добавить к такому ужину свежих нарезанных овощей (их тоже можно употреблять на ночь), то получится не подпольный перекус, а вполне настоящий ужин. И желудок, и глаза, и сознание будут обмануты, думая, что им удалось поесть как следует, но вот обмана не будет! Все по-честному, правда, без лишних калорий и без предательски отрастающих боков.

Диетологи рекомендуют попробовать интересное сочетание "белки плюс цитрусовые", например, кусочек куриной грудки со свежим апельсином. Замечено, что при таком ужине (даже за 2 часа до сна) талия не только растет, но даже уменьшается: утром можно проснуться с плоским животом. А витамин С за ночь успеет сделать свое дело: вернуть хорошее настроение и бодрость.

Полезно держать наготове упаковку йогурта, мюсли и баночку меда (если отсутствует аллергия, конечно): небольшая порция мюсли с десертной ложкой меда, заправленная йогуртом нормальной жирности успеет отлично перевариться до сна и не подарить лишних килограмм.

Во многих поликлиниках (не говоря уж о платных медицинских центрах) предусмотрена должность врача-диетолога. Важным и полезным решением станет вовремя обратиться к нему и разработать индивидуальную программу рациона питания, обговорив так же и продукты, разрешенные для вечерне-ночной еды.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ