Похудение методом калориметрии: в чем главный секрет?

Почему же следовать этим правилам почти никому не удается? Возможно причина в том, что все эти рекомендации адресуются вообще всем, а не одному конкретному человеку. В данной статье написано, как необходимо питаться и сколько калорий тратить за день. Разобраться во всем этом поможет метод калориметрии.

Суть метода проста. Для того, что бы все узнать о своем обмене веществ необходимо всего лишь подышать. Разработчик методики, кандидат медицинских наук А. Богданов утверждает, что можно рассчитать, сколько кислорода необходимо на переваривание пищи. Для этого необходимо знать количество потребляемого кислорода и выделяемого углекислого газа, посчитанная разница и будет необходимым количеством. В дальнейшем, зная необходимые формулы, полученная цифра пересчитывается на энергозатраты.

Для начала, необходимо узнать какое количество энергии требуется человеку в состоянии покоя. Тоесть минимальная потребность в энергии на обмен веществ. Для этого в институте была разработана специальная капсула с комфортными условиями. На следующем этапе имитируется активность в течении рабочего дня, с этой задачей справляется беговая дорожка. С помощью этого эксперимента удается рассчитать, какое максимальное количество калории может получать организм, при этом, не набрав лишний вес.

При этом ученые предостерегают и от недостатка пищи. В таком случае тело начинает терять воду и мышечную массу, затем уменьшается уровень основного обмена. Возврат к нормальном питанию приводит к обратному эффекту – тело начинает еще больше набирать вес, но уже виноваты в этом жиры.

Так, один из поклонников методики вспоминает: «При моем весе 105 килограмм норма калорий составляет 1700-1800 в сутки. Я же ел раза в два больше. Кроме того, мне порекомендовали ходить как минимум 5 километров в день».

Вторая учанстица программы так же поделилась своими впечатлениями. «Раньше, пытаясь избавиться от лишних килограммов, я устраивала себе не только разгрузочные дни, но и целые разгрузочные недели, а иногда и месяцы. Однако впоследствии, вернувшись к нормальому питанию, я стремительно набирала все потерянные килограммы, а иногда еще и больше. Поэтому я усвоила для себя одну истину - не стоит заходить за нижнюю границу калорий».

У каждого человека в организме жиры и углеводы усваиваются с разной скоростью. Судя из этого необходимо решать для себя, чем придется пожертвовать в рационе питания. Скорость переваривания этих веществ и суточная их потребность может быть так же рассчитана. Так соотношение потребленного кислорода и выделенного углекислого газа помогает рассчитать, в каких пропорциях усваиваются углеводы и жиры.

Все тот же участник программы вспоминают: «Учитывая то, что у меня и так был повышен уровень сахара я мог запросто на завтрак съесть треть батона. В ходе исследования выяснилось, что мой организм плохо усваивает углеводы. Поэтому белый хлеб я заменил цельнозерновым. Из сладостей я позволил себе лишь черный шоколад, а вот булки и бананы ушли прочь из моей жизни. Однако я по-прежнему могу кушать твердый сыр, а раз в неделю побаловаться селедкой».

Вторая участница так же поделилась своими комментариями. «Раньше я была поклонницей кремлевской диеты. К сожалению, ничего хорошего не получилось. Похудела я мало, а недостаток углеводов привел к тому, что я постоянно ощущала усталость и злость. В результате исследований выяснилось, что никакая белковая диета мне не поможет, ведь мой организм очень медленно переваривает жиры, зато углеводы уничтожаются на ура. Поэтому теперь я с чистой совестью могу кушать всякие каши, и даже макароны».

Однако сотрудник института остерегает от ошибок. Если углеводы перевариваются хорошо, то это еще совсем не означает, что можно есть сладости в неограниченных количествах. Это означает лишь то, что можно увеличить употребление фруктов, риса и изделий из твердых сортов муки.

После прохождения исследования худеющие получают ряд рекомендаций и специально разработанное меню на неделю и меню для разгрузочных дней. Однако это не жесткие правила, а скорее некоторые руководства. Если поддерживать питание в норме, то со временем придет в норму и метаболизм. И вот тогда уже иногда позволяются некоторые отступления от правил.

Как признается участник методики, он не сильно отягощен новым меню. «Я могу, так же как и все, отпраздновать праздники, позволив себе грамм 50 водки, да еще и с закусочкой. Однако после этого я устраиваю себе разгрузочный день. И, как результат, за полгода мне удалось избавиться от двадцати лишних килограмм. Это как таскать постоянно на себе мешок с картошкой. Осталось еще избавиться от восьми нежеланных килограмм».

Получив рекомендации доктора, не расстроилась и вторая участница. Согласно расчетам врача ей удастся избавиться примерно от десяти килограмм всего за несколько месяцев, а выйти на норму – лишь за год. Для этого придется немного подкорректировать рацион.

Сотрудники центра рассказывают, что составляя рацион, они руководствуются не только калорийностью продуктов, но еще и предпочтениями человека. Только если худеющему будет комфортно с новым рационом, он сможет точно его придеживатся на протяжении долгого времени. В идеале же – на протяжении всей жизни.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ