Польза и вред мяса для похудения

Наверное, каждый задумывался о переходе на полезную, а главное здоровую пищу. Об этом можно найти массу информации, которую правда нужно просеивать через сито, так как один и тот же продукт, по словам «специалистов», может быть очень полезен, только на словах, а на самом деле именно он способен сократить жизнь человека на несколько лет.

На вопрос в чем польза мяса? – ответить однозначно нельзя. Как утверждают некоторые специалисты, развенчивая миф о пользе мяса, оно вредно, так как питаясь им человек меньше живет и быстро стареет. Другие, оперируя научными терминами, доказывают, что мясо полезно и необходимо, так как это прекрасный источник белков, жиров и других, полезных для человека микроэлементов.

Попробуем более точно разобраться в этой проблеме.

Что такое мясо? Прежде всего, это мышечная ткань, которая состоит из воды на 75% и вышеперечисленных полезных компонентов. Аминокислоты, содержащиеся в нем очень полезны для человека, а точнее для нормальной работы человеческого организма.

Хочется более подробно рассмотреть непосредственно свойства мяса и его состав.

Телятина очень богата на белок, а вот жира в ней почти нет, всего 1,5%. Если ранжировать по количеству жиров, то далее идут баранина и говядина, в которых всего лишь 11-15% жира и 63% белка. Последней на финише оказалась свинина, так как треть состава в ней занимают жиры, и только 52% белки. Так что, уже на этом этапе можно сделать некоторые выводы.

Конечно, местами,мясо полезно и с этим не поспоришь. В нем содержится фосфор, железо магний, калий, йод и цинк, а также в наличие имеются следующие витамины: Е и А, В12 и множество других витаминов группы В. Мясо молодых животных переваривается в нашем организме быстрее, а главное, что на 80% питательные вещества такого мяса усваиваются легче. Настойчивость некоторых ученых поражает, но они с полной уверенностью заявляют, что мясо животных очень вредно для человеческой расы, однако лоббисты не дают этой информации просочиться наружу, так как все в этом мире упирается в деньги. Ведь понятно, что если такая информация всплывет, мясной бизнес окажется на грани разорения и тогда, прощайте заветные миллионы и миллиарды. Причем, крах распространится и на другие отрасли. Перестав питаться мясом, люди будут реже болеть, а значит, им не придется покупать в аптеке целые тонны лекарств.

Перейдя на сыроедение и вегетарианство, люди могли бы распрощаться с инфарктом миокарда и ишемической болезнью сердца, холестерином, а так же с ожирением и даже раком. Многие диетологи советуют выбирать мясо не жирных сортов, отказаться от жареного и копченого, а в неделю есть не больше 1 кг. этого продукта.

Следует помнить, что организмом усваивается только 50% полезных свойств этого продукта, остальная половина, прямиком направляется в шлаки, оседая на стенках кишечника. Затем наступают процессы гниения и разложения и тут, уже точно, приходится сомневаться в полезности мясных продуктов.

Мясо для похудения в народе называют диетическим и относят к нему мясо кролика. Птицу, т.е. уток, кур и гусей, так же можно отнести к данному сорту мяса. Однако и здесь нужно быть внимательным и не есть все, что под руку попалось. Диетологи советуют не употреблять в пищу кур – бройлеров, так как их мясо наиболее канцерогенно.

Делая выводы из выше перечисленного можно сказать: «Употребляйте меньше мяса!». Правда, многие к этому совету не прислушаются, Другие же спросят: А, что же делать, что получить взамен?»

Здесь можно ответить фразой из известного мультфильма «Казнить нельзя помиловать», а вот где поставить запятую каждый должен решить сам. Просто, если придерживаться определенных правил, то в этой жизни будет еще не все потеряно.

Главное соблюдать умеренность в еде. И не потакать своему желудку, особенно когда он ночью зовет своего хозяина к холодильнику.

Стоит отказаться от употребления мясных продуктов каждый день, ограничьтесь 2-3 разами в неделю, Следует подружиться с рыбными блюдами и заполнять ими образовавшуюся пустоту, а вот про колбасу забыть вовсе.

Переходите на птицу и крольчатину. Однако, даже эти продукты сначала стоит вымочить в воде, чтобы не получить большую дозу вредных веществ. Всегда стоит сливать первый бульон.

Переходите на пареную и запеченную еду, ведь жаренное мясо, наполнено канцерогенами, которые в свою очередь могут стать причиной раковых заболеваний.

Старайтесь употреблять в пищу, зелень и овощи, когда едите мясо. Картошку и другие крахмалистые овощи нужно исключить.

Еще всегда нужно обращать внимание на то место, где покупается мясо. Если там возникают проблемы с санитарными нормами, то лучше это мясо не брать, так как в противном случае наличие «друзей-паразитов» будет обеспечено.

Исходя из выше изложенного, каждый должен сделать свои выводы и решить, остается ли он рьяным мясоедом или срочно становится вегетарианцем. Просто ко всему нужно подходить с умом, либо умерить свои аппетиты, либо найти равную замену данному продукту.

И чтобы там не говорилось, а организм человека устроен так, что пищу, он может есть любую и мясную и растительную. И она, любая, может нанести как пользу, так и вред, главное, как к этому относиться. А вместе с тем и в каком количестве употреблять данную пищу.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ