Польза кисломолочных продуктов

 С пеленок люди усваивали, что необходимо употреблять кисломолочные продукты, поскольку они очень полезны. Это правда, но есть и некоторые нюансы, которые могут обратить столь полезный продукт во вред.

Кисломолочные продукты содержат лактозу, которую не воспринимает организм более 40% людей.

Только такие продукты, как обычный йогурт, простокваша, кефир лишены этого недостатка, - чем и привлекательны для тех 40 %.

Вред кисломолочных продуктов

  • Молоко: вызывает вздутие живота, возможен зуд, бронхиальная астма и сыпь.

  • Кефир: имеет послабляющее действие, вызывает понос.

  • Сыр: содержит огромное количество холестерина.

  • Ряженка: обладает большим количеством жира.

  • Творог: негативно влияет на почки из-за чрезмерного содержания белка.

  • Сметана: является слишком калорийной.

Польза кисломолочных продуктов

  • Молоко: понижает давление, имеет много белка, борется с изжогой и кислотностью желудочного сока.

  • Кефир: является диетическим продуктом, предотвращает кишечные инфекции, улучшает сон и психическое состояние.

  • Сыр: обладает огромным количеством витаминов, быстро возобновляет переломанные кости.

  • Ряженка: возбуждает аппетит, утоляет жажду, улучшает пищеварительный процесс.

  • Творог: укрепляет хрящевую ткань, повышает регенеративную способность, является диетическим продуктом.

  • Сметана: повышает аппетит, положительно влияет на гормональный фон вашего организма.

  • Йогурт: улучшает гормональные функции, нервную систему и пищеварение.

  • Пахта: является диетическим продуктом, существенно уменьшает количество холестерина в крови и помогает справиться с ожирением.

Чем полезны кисломолочные продукты, по мнению диетологов

Несмотря на то, что эти продукты имеют также негативное влияние, в большинстве случаев их используют для улучшения работы внутренних органов. Они очищают кишечник и способствуют улучшению обмена веществ. Как результат, человек худеет за небольшое количество времени.

По мнению многих диетологов, кисломолочные продукты - очень вкусные и полезные для человеческого организма. Молочная кислота активно стимулирует функциональность пищевода, она также улучшает секрецию желудочного сока и приводит в норму обмен веществ.

С помощью этих продуктов можно за небольшой промежуток времени привести себя в отличную форму, сбросив несколько килограммов. Именно благодаря своему составу кисломолочные продукты считаются важной составной частью многих диет. Вещества из их состава расщепляют белки и жиры, - это способствует максимально доступному перевариванию продуктов.

На сегодняшний день более 40% популярных людей пользуются диетами, главным компонентом которых являются именно кисломолочные продукты.

Комментариев: 15

+ Добавить коментарий
Annushka | 2013-05-08 14:06:04
Очень люблю молочную продукцию и стараюсь есть ее почаще во время разгрузочных дней. Но вот не знала, что она еще и может быть вредной. Но по большей части, тот же кефир со своим послабляющим действием, покупают и пьют именно из-за него, дабы разгрузить желудок.

Ответить

tresus | 2013-05-22 16:06:46
Обожаю молочные продукты. Но для меня большим открытием стало, что оказывается они могут нести в себе и вред. Спасибо автору, что разложил все плюсы и минусы этих продуктов по полочкам. В статье указано, что около 40% пользуются диетами основанными на молочных или кисломолочных продуктов. По моему мнению их гораздо больше. Ведь очень многие устраивают себе разгрузочные дни на кефире. По себе могу сказать, что это очень эффективный способ разгрузиться,а также сбросить несколько килограмм перед каким-нибудь важным мероприятием.

Ответить

MakarovSD | 2013-05-29 02:44:17
Вот интересно, что подумал. Совсем недавно кроме пользы от кисломолочных продуктов мы ничего и не слышали. А сейчас на каждом углу нам больше не про пользу твердят а, про вред этих продуктов. Может это из за того что натуральных продуктов у нас нет. Одни названия. Молоко - не молоко. Я попадаю в категорию тех у кого организм очень хорошо воспринимает молочные продукты. Не знаю с чем это связано. возможно что сказалось проживание в деревне до юношеских лет и потребление там большого количества молочных продуктов. Хорошо вы сё расписали . Это надо знать. Спасибо.

Ответить

MarijDN | 2013-06-13 03:36:18
Такая интересная статья о пользе кисломолочных продуктов! и практически начинается с вредных свойств этих напитков) Я не согласна с тем, что кисломолочные продукты вредны, просто надо знать меру их применения, и время, в которое можно их пить, не принося вреда организму. Неправда, что кефир вызывает понос! И ряженка не содержит больше жира, чем например, катык, она варится из топленого молока, тем и отличается. Молоко может вызвать такую страшную реакцию только при аллергии на белок молока. В твороге нельзя сказать, что количество кальция патологически много. А с полезными качествами, перечисленными в данной статье, я абсолютно согласна!

Ответить

DavudovKirill | 2013-06-21 12:59:53
Я как раз из того процента людей, который не воспринимает лактозу. Прочитала про вред кисломолочных продуктов, как про меня написали. Именно такие же ощущения у меня вызывают вышеперечисленные продукты. Чем полезны кисломолочные продукты - опять не про меня, не мой продукт питания. Хотя в моей семье все очень любят кисломолочные продукты, и часто их употребляют. О пользе написано тоже много фактов, но каждому своё. Прочла, что кисломолочные продукты в большинстве случаев всё-таки полезны, и оказывают на организм положительное воздействие. Они нормализуют обмен веществ. И ещё, многие популярные люди используют молочные продукты в своих диетах.

Ответить

urd | 2013-06-27 15:27:35
Я просто очень удивлена, никогда не знала, что у кисло-молочных продуктов есть негативная сторона. Кроме жирности, даже и подумать не могла, что есть такие "против" для организма человека! В сыре много холестерина? Удавило меня это! Что и даже в моцареле,!? которая считается диетическим и легким продуктов, скажем сыром..хоть это и не сыр (так итальянцы говорят)

Ответить

lincoln | 2013-06-25 03:47:28
Соглашусь с автором только по поводу пользы,а вот по поводу послабляющего действия кефира поспорю-кефир скорее крепит особенно двух-дневный .Молоко согласна-пожилым не стоит -плохо переваривается.По последним научным данным кефир вообще признан напитком долголетия-

Ответить

Katerina1986 | 2013-07-07 01:18:39
Про вред творога узнала впервые и это повергло меня в шок. Я ем его регулярно по принципу "чем больше, тем лучше", считая, что переизбытка кальция и белка быть в принципе не может, т. к. кальций не так легко усваивается с другими продуктами. Насчет белка же я думала, что вообще ограничения не нужны, что белок - самая здоровая пища (т. к. жиры и углеводы вредны, то что же тогда есть?). Очень жаль. Но тем не менее правда в том, что во всем нужно соблюдать меру.

Ответить

edelrock | 2013-07-15 15:30:53
Очень интересная статья. Автор по полочкам разложил все плюсы и минусы кисломолочных продуктов. Мне кажется такая статья будет полезна каждому, ведь все из нас любят кисломолочные продукты, а ведь многие даже не подозревают о том, что они могут и навредить. Так что употребляя тот или иной продукт, каждый человек должен знать можно ли ему употреблять его. Автор детально изложил все о их пользе и вреде, так что благодаря этой статье можно сделать вывод: кисломолочный продукт очень полезен, но все должно быть в меру.

Ответить

sergej_i | 2013-07-20 04:27:19
Если честно, то не думала что кисломолочные продукты могут быть чем-либо вредными. Я всегда думала, что это очень полезные , вкусные продукты. Но некоторые недостатки все таки нельзя назвать недостатками в принципе, например сметана очень калорийна, ее же не надо съесть кучу, немножко сметанки в борщ ничего страшного я думаю. Дальше про сыр вообще удивлена оказывается там полно холестерина, но тут еще можно поспорить ведь смотря какой сыр. Кефир вызывает понос, сне кажется очень редко. Я никогда с этим не сталкивалась. А в принципе в статье все верно сказано.

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ