Польза овсяного толокна для похудения доказана!

Овсяную кашу, как оптимальный вариант полноценного полезного завтрака оценили многие. Ученые даже подсчитали, что 38% населения отдают предпочтение именно ей среди всего разнообразия круп. Тем, кто не любит овсянку, приходится ее употреблять по настоянию врачей, поскольку в овсяной крупе есть все необходимые витамины и микроэлементы. Одна порция овсяной каши насыщает 1/4 частью нормой клетчатки.

Если овес так полезен, то, естественно, полезны и все продукты питания, вырабатываемые из него. Однако древний славянский продукт - толокно овсяное несколько подзабыли. Хотя по внешнему виду толокно похоже на муку, его не следует путать с овсяной мукой. При получении муки внешний слой зерна, в котором как раз и содержится львиная доля всех полезных веществ, уходит в отходы, а толокно получается посредством измельчения цельного зерна без очистки.

Сегодня толокно без труда можно найти на прилавке любого магазина и оно вырабатывается в промышленных масштабах, когда в старину его получали методом толчения в ступке. Отсюда и название продукта. Раньше, после измельчения овса, его помещали в печь, где овсяное толокно поджаривалось до коричневого цвета и становилось более рассыпчатым. После такой процедуры оно добавлялось в молоко, квас или просто воду. Подсоленный напиток из толокна, разведенного в холодной воде, пили в течение дня в жаркое время покоса и уборки урожая. Он был любимым лакомством даже для деревенской ребятни.

Вот откуда черпали предки здоровье и долголетие, ведь всего 100 граммов продукта содержат 20 % растительного белка и всего 5-7 % жиров, полный набор витаминов группы B, витамин молодости E, аминокислоты. Овсяное толокно - это источник сложных углеводов, которые дают ощущение сытости на длительное время. К тому же оно имеет свойство разбухать в желудке в 2 раза, заполняя собой все его пространство.

Толокно очищает сосуды, влияет на качество кожных покровов, прочность волос и ногтей, способствует регенерации клеток, обеспечивает надежный иммунитет и стрессоустойчивость, улучшает память и деятельность желудочно-кишечного тракта, контролирует в организме уровень сахара и холестерина, выводит токсины и оказывает благотворное влияние на эндокринную систему.

Единственный недостаток этого продукта в том, что толокно, как и сам овес, замедляет усвоение кальция. Чтобы этого не произошло, нужно просто не проявлять фанатизма при его употреблении. Да, пожалуй, фанатов найдется немного, поскольку толокно на вкус пресное и практически безвкусное. Конечно, для улучшения вкуса можно добавить в толокняную кашу или напиток мед, фрукты, но тогда эти блюда будут совершенно не пригодны для похудения.

Толокно после термической обработки не становится менее полезным, а количество калорий в нем составляет 120 на 100 гр. продукта. Поэтому оно вполне может применяться в качестве средства для снижения веса, как и овсяная каша. Несмотря на всю пользу продукта, толокняная монодиета относится к достаточно жестким средствам и не должна превышать 14 дней.

Применяя овсяное толокно для похудения, нужно обладать достаточной силой воли, потому как на протяжении всего времени, а рекомендуется от 3-х до 14 дней, употреблять только толокно и воду. Соль, специи, сахар, мед или фрукты исключены. Одновременно со снижением веса удастся поправить здоровье людям, имеющим проблемы с деятельностью ЖКТ и выделительной системы, так как продукт не содержит животного белка. По этой же причине выдержать диету очень сложно.

Диетологи советуют прибегать к такому рациону изредка и использовать метод разгрузочных дней, когда стакан толокна, заваривается в 400 мл горячей воды и оставляется для набухания на ночь. Собственно для самой диеты тоже рекомендуется такой способ подготовки толокна к употреблению. Утром это количество делится на 6 равных частей и съедается в течение дня с равными промежутками времени. Между основными приемами допускается вода или несладкий зеленый чай.

В диете, основа которой - овсяное толокно, рецепты могут быть и другими. Можно варить обычную кашу на воде, прокипятив в ней толокно минут 10, делать молочный кисель, при приготовлении которого в кипящее молоко засыпается тонкой струйкой толокно. Сложность варки толокна в том. что оно быстро образует комочки, как манка. Поэтому рекомендуется при варке каши вначале разбавить толокно в холодной воде, а затем уже смешать с кипящей. Если сразу заливается горячей водой, то нужно быстро и тщательно размешать.

Для тех, кто решил не просто испытать на себе диету для похудения, а выбрал путь здорового образа жизни, можно порекомендовать не жесткую диету, а регулярное включение блюд с участием толокна в свой рацион. Это могут быть каши на молоке или толокняное печенье. Снизить вес и оздоровиться помогут пара ложек толокна, выпитые с водой за 20-30 минут до приема пищи. Это позволит не съесть за обедом лишнего.

1-2 чайных ложки толокна в день, которые можно просто съесть, запивая водой, обеспечат доставку в организм 1/5 потребности в белке и снижение 10 % вредного холестерина. Употреблять для похудения толокно овсяное, польза от которого очевидна, можно и раз в неделю, "сидя" на жесткой диете. 1 день в неделю сможет выдержать и человек со слабой волей. Через 4-5 таких разгрузочных дней результаты будут очевидны.

Все, кто испытал на себе действие толокняной диеты, независимо от того, была ли это длительная монодиета или однодневная, но выдержанная 2-3 месяца, отмечают, что заметно очистились кожные покровы, ушли угри, сыпь, стала менее заметна экзема, если она имела место. Есть факты меньшего выпадения волос, избавления от запоров и, естественно, снижения веса.

В настоящее время толокно больше употребляют по медицинским показаниям и в меню детей до года. Однако есть смысл применить этот ценный и простой продукт как полезное и эффективное средство для похудения. Тем более, что это доступно и весьма дешево.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ