Постная капустная запеканка поднимет вам настроение во время диеты!

Диетические запеканки для похудениявходят в план низкокалорийной диеты, которая также состоит из капустных овощных супов. План этой диеты развивался на протяжении многих лет, но диетическая капустная запеканка остается в ней постоянно.

Такая диета обещает потерю около 10 фунтов (4,5кг) в течение одной недели. Рецепты запеканок меняются, но основные ингредиенты те же - капуста и помидоры. Можно попробовать поэкспериментировать, добавив другие овощи к капусте, но помидоры должны быть, включены обязательно.

Запеканка из капусты диетическая готовится с постным говяжьим фаршем. В этом рецепте, капуста также легко согласится быть запеченной с мясом индейки. При сервировке она хорошо смотрится с бобами или фасолью. Итак, фаршированная капустная запеканка требует:

одной головки сладкого лука, нарезанного;

трёх зубчиков чеснока, измельчённого;

1 фунт (450г) постного говяжьего фарша;

одного среднего кочана капусты, тертого;

600г томатного соуса;

300г порезанных кубиками помидоров;

двух столовых ложек сушеного орегано;

двух небольших банок грибов (слить воду и порезать грибы) ;

хорошей щепотки соли и перца.

Пока духовка разогревается до 375 градусов, необходимо до мягкости и аромата поджарить лук с чесноком. Добавив говяжий фарш, продолжать тушить его до коричневого цвета.

В то время пока готовится говядина, порезать на большие куски кочан капусты, ​​ удаляя сердцевину, затем каждый большой кусок на тонкие кусочки. Расположить их в форме для запекания. Сверху нашинкованной капусты располагается говядина, грибы, нарезанные помидоры и соус.

Добавить около 1/ 4 - 1/3 стакана воды, чтобы разбавить дерзкий вкус соуса из банки. Посыпать все сушеной душицей, солью и перцем. Выпекание должно длиться около 60 минут при 375 градусах, до игристого состояния соуса и готового вида капусты.

Капустная запеканка постнаяимеет вкус итальянского блюда, благодаря сочным помидорам, томатному соусу и орегано. Мясо индейки или фарш говядины, делает блюдо дымным, но не затмевает и не отнимает вкуса капусты. Будет известно о скорой готовности блюда, когда оно начнёт пузыриться изысканным образом. Блюдо имеет очень мало ингредиентов, но на вкус оно удивительное, подобно голубцам, только без всей работы, которая требуется для их создания. Эту запеканку можно есть отдельно или с рисом.

1 кочан капусты (любой размер, в зависимости, насколько нравится капуста)

450г фарша индейки;

1 луковица, порезанная;

1 банка сгущенной пасты томатной;

по вкусу перец и соль;

вареный рис.

Удалив сердцевину капусты, грубо порубить весь кочан. В сковородке поджарить фарш индейки. Разложить в форме половину нарезанной капусты, накрыть мясной смесью, затем опять оставшейся капустой. Налить много томатной пасты, посыпать солью и перцем, накрыть крышкой. Выпекание происходит при температуре 350 градусов, один час 15 минут. Подавать с рисом.

Другой вариант запеканки. Пока духовка разогревается до 350 градусов, необходимо в нагретую на среднем огне сковороду добавить 450 грамм постного говяжьего фарша и жарить пока он хорошо не подрумянится. Снять говяжий фарш с огня и слить жир. Вернуть говяжий фарш на сквороду, добавить нарезанный лук (одна большая луковица) и чеснок (три зубчика) . Тушить 5 минут. Добавив паприку, 1 чайную ложку, ½ ч. ложки соли и 1/4 ч. ложки перца, тушить ещё около двух минут.

Положив в кастрюлю нарезанные помидоры с соком ( 400г) ​​, томатный соус (200г) , куриный бульон (1 стакан) и сырой длиннозернистый рис (1 стакан) , довести всё до кипения. Накрыть кастрюлю и дать смеси покипеть на медленном огне минут пятнадцать. Удалить внешние листья кочана капусты. Разрезать его пополам и вырезать серцевину, листья порубить на куски. Добавить капусту к мясу, посолив и накрыв крышкой, тушить пока капуста не сникнет немного.

Раскрыть сковороду и продолжатьтушить около 10 минут , периодически помешивая. Положить половину смеси мяса с капустой, затем рис и в конце вторую половину мяса с капустой. Накрыть блюдо алюминиевой фольгой. После 45 минут запекания снять фольгу, пробывать в горячем состоянии.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ