Постная творожная запеканка для похудения тоже может быть вкусной!

Запеканки могут показаться вкусными даже для тех, кто не любит творог, если не лениться и иметь творческий подход к приготовлению. Порой низкокалорийные творожные запеканки становятся незаменимым блюдом, так как являются диетическим, а значит, очень легким.

Ни для кого не является секретом невероятная польза творога и различных блюд на его основе. Нельзя лишать организм этих полезных и необходимых веществ, которые содержатся в твороге. Одним замечательным блюдом, не дающим лишнего веса, содержащим главной основой творог, издавна считаются диетические запеканки для похудения. Тем более, удивительный аромат готовой запеканки наполнит дом уютом и воспоминанием детства.

Диетическая творожная запеканка необходима приверженцам здоровой пищи, в том числе низкокалорийных десертов. Ингредиенты, входящие в состав таких запеканок, исключают масло, муку. Лучшим заменителем муки будут овсяные хлопья. Яйца и овсяные хлопья сохранят в запеканке необходимые питательные вещества, но лишние калории не отложатся на проблемных местах фигуры. Овсяные хлопья как заменитель муки являются самым лучшим вариантом для диетической запеканки, так как они хорошо и постепенно усваиваются организмом и, что не маловажно, не повышают сахар в крови. Если нет овсяных хлопьев, можно применить манку или заранее приготовленный рис. Но приоритетными все же являются овсяные хлопья.

В приготовлении запеканки из творога существуют некоторые проблемные моменты, на которые следует обратить внимание. Если в запеканку добавить много яиц или мучной части, она может оказаться «резиновой». При неправильном количестве влаги в запеканке изюм может повести себя «странным» образом: или разбухнуть до размеров свежего винограда, или оказаться усохшим. Спорным остается вопрос взбивать или не взбивать массу миксером, разделять ли белок с желтком, отжимать ли от лишней влаги и многое другое. К запеканке нужно найти «индивидуальный подход», выверяя пропорцию и состав. Лучше, используя классическую технологию, наработать свою, учитывая желаемое количество калорий в запеканке, размер формы для выпекания и вкус любимой добавки из фруктов для сочности.

Стоит прикладывать усилия для изготовления этого диетического блюда, потому что мы должны контролировать свое питание.

Несмотря на то, что постная творожная запеканка - полезное блюдо, иногда она может получиться довольно сухой. Это зависит от применяемых ингридиентов и основы запеканки – творога, которые не могут обеспечить достаточно влаги в данном блюде. Бесспорно, запеканку сделает сочной добавление любых фруктов. Они пускают сок, придают творогу неповторимый аромат и вкус и делают запеканку сочной и нежной.

Запеканка творожная для похудения может готовиться множеством способов: и на пару, и в микроволновке, и в мультиварке, и в духовке. Ее можно кушать даже в сыром виде, без термообработки.

Диетическая творожная запеканка, рецепт которой крайне прост, может прийтись по вкусу любой хозяйке, особенно, если она проповедует здоровое питание и умеренный вес. Вот хороший рецепт творожной запеканки с бананами и сгущенным молоком. Сгущенное молоко не является диетическим продуктом, но это единственная составляющая запеканки, ее будет немного, и только она придаст сладковатый вкус готовому рецепту. В рецепте диетической запеканки нет яиц, сахара и муки. Она содержит творог, банан и пару столовых ложек сгущенного молока. Такой десерт отличается изысканным вкусом и легкостью. Даже после термической обработки творог сохраняет все основные полезные свойства. Это блюдо очень вкусное, и может понравиться даже тем, кто не является любителем творога. Диетическая творожная запеканка богата необходимым для человека белком, витаминами и минералами и столь важным кальцием, которого нам часто не хватает. Притом, рецепт состоит из элементарных продуктов, которые всегда могут оказаться под рукой. Готовить такую запеканку абсолютно просто; печется она в духовке.

350 граммов обезжиренного творога, две столовые ложки молока сгущенного, один переспелый банан и десять граммов сливочного масла (или две столовые ложки растительного масла) . Банан предварительно размять вилкой. В него добавить пропущенный через мясорубку творог и сгущенное молоко. Все взбить в блендере. Форму для выпекания смазать маслом и наполнить творожно - банановой массой. Выпекается банановая запеканка в разогретой до 180° С духовке. Готовуюзапеканку можно есть с легким йогуртом.

Есть творожные запеканки, которые идеально подходят для похудения. В их состав не входит сахар; это подсоленная творожная масса с добавлением нежирного мяса или овощей и зелени.

Творожную диетическую запеканку можно приготовить и без яиц. Для этого смешать творог, манку и сахар. Для сочности добавить размятый банан. В форму постелить фольгу. Смазать ее подсолнечным маслом, выложить творожную смесь и готовить в разогретой до 190 градусов духовке сорок минут. Вынуть из духовки, немного смазать поверхность нежирной сметаной и еще выпекать двадцать минут. Готовую запеканку остудить; холодная она легче отделяется от фольги.

Для тех, кто заботится о стройной фигуре и здоровом питании, прекрасно подойдет творожная и кисломолочная диета. Главное требование к диетической запеканке из творога – обезжиренный продукт. Ассортимент низкокалорийных творожных запеканок широк. В их состав могут входить свежие или мороженые ягоды: малина, черника, вишня и др. Так же хороши фрукты: яблоко, банан, груша, слива, киви, персик и абрикос. Все это – для здоровья!

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ