Правила безопасного сыроедения: с чего начать?

Любая перемена привычного для организма образа питания чревата проблемами. А именно: возможен непродолжительный стресс, который внешне может быть незаметен, однако может сказаться на нервной системе, затем возникнет нарушение обмена веществ.

Во избежание этого нужно учитывать некоторые правила безопасного сыроедения. Они существуют для тех, кто привык к употреблению животной пищи и отказаться от неё будет подобно пытке. Можно смягчить подобную реакцию, не отказываясь резко от мяса и рыбы, а в течение нескольких первых дней всё ещё употреблять их, но в малых количествах. Тогда со временем будет легче вовсе прекратить включать в свой рацион подобную пищу. Следующим правилом является сокращение количества съедаемого за день. Так будет проще настроиться на сыроедение, а организм дополнительно пройдёт некоторую подготовительную чистку, в результате, подобным образом будет облегчён процесс переваривания пищи.

Значительную роль играет продолжительность пережёвывания, чем оно тщательней, тем эффективней усвояемость. Для сыроедения это важно, так как по большей части употребляется грубая пища, которая может просто не усвоиться, поэтому нужно максимально ей в этом помочь.

Далее, употребление воды непосредственно до и после приёма пищи не рекомендуется, так как особенно важно, чтобы желудочный сок вырабатывался в нужном количестве. Температура еды должна поддерживаться на уровне комнатной, нужно избегать чересчур холодной пищи. Сырые блюда, только что приготовленные, не следует долго хранить, лучше готовить непосредственно перед приёмом пищи. Иначе полезные вещества и витамины, которые в избытке в них находятся, уничтожаются по большей своей части. А также теряется привлекательный внешний вид: овощи становятся вялыми, теряют вкусовые качества. Фрукты лучше употреблять отдельным приёмом и в первой половине дня, так они лучше усвоятся.

Переход на сыроедение подразумевает то, что ничего кроме употребления в пищу растительных продуктов не допускается. При этом тепловая обработка также исключается. Помимо фруктов и овощей такая схема питания позволяет включить мёд и орехи.

Как побочный эффект такого режима может проявляться тошнота, головокружение. Это происходит из-за резкого снижения количества употребляемых калорий, происходит так называемый криз. Потому лучше перед вступлением в сыроеды проконсультироваться с врачом и выяснить, позволяет ли здоровье переходить на подобную схему питания.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ