Праздничный рулет из лаваша с морепродуктами: диетический рецепт

Что может вызвать у худеющих восторг? Естественно, пища, употребляя которую можно не только наслаждаться ею, но и при этом терять в весе. Как бы это ни звучало, но такое существует. Действительно, есть множество рецептов, которые отвечают вышеописанному требованию.

Причем это вовсе не молочные продукты и фрукты с овощами. Полноценные блюда также могут оказать помощь в процессе похудения. Одним из таких рецептов является лаваш с морепродуктами. Он не только вкусный и диетический, но и очень полезный.

Первый рецепт так и называется «Праздничный диетический лаваш». Для его приготовления необходимо приобрести следующие продукты: армянский лаваш, парочку плавленых сырков (желательно, чтобы их жирность не превышала 7%), примерно 200 грамм форели (важно, чтобы она была слабосоленой), баночку кальмаров консервированных, перец, укроп и красную икру (она будет играть роль украшения). Теперь пора приступать к процессу приготовления. Стоит отметить, что многие диетические рецепты базируются именно на этом блюде. Для этого нужно хорошенько размять сыр с майонезом и поперчить его. После чего довольно мелко нарезать кальмары и перемешать вместе с полученной ранее массой. Это и есть начинка для лаваша. Далее нужно заготовить зелень и открыть икру. Начинку намазать средним слоем на лаваш и добавить тонко порезанную форель. После чего все украсить укропом и свернуть рулетик. Выложить лаваш на тарелку и сверху немного присыпать красной икрой. Приготовить такую вкуснятину очень просто. Минимум времени и максимум вкуса.

Рулет из лаваша всегда считался легкой, сытной, а главное, диетической закуской. Вообще, все зависит именно от начинки. Самым же вкусным и полезным является лаваш с креветками. Для того чтобы его приготовить, необходимо заготовить такие продукты: сыр сливочный, примерно 30-40 грамм, десять креветок и лаваш. Ингредиентов очень мало, но то, что получится в конечном итоге, просто удивит. Способ приготовления следующий: сначала необходимо отварить креветки. Для этого нужно поставить кастрюльку на средний огонь. Воды должно быть много, главное, не забыть ее хорошенько присолить. Остается только лишь подождать, пока она закипит. После чего высыпать в воду креветки. Проваривать их нужно около 5 минут, ведь они легко могут перевариться. При таком способе креветки не только быстро готовятся, но и легко очищаются. После готовности им нужно дать остынуть. Тем временем пора заняться лавашем, его необходимо выложить на столе. Очень важно, чтобы он был свежим! Его нужно хорошенько смазать сливочным сыром (здесь все зависит от личных предпочтений). Теперь на поверхность лаваша выкладываются мелко нарезанные креветки. Если есть желание, вполне можно положить их такими, какие они есть. Просто с эстетической точки зрения это будет некрасиво. Ведь это, в конце концов, праздничный лаваш, заслуживающий самые высокие баллы.

Креветки, в принципе, хороши для любого способа приготовления лаваша. Когда начинка выложена, края лаваша немного подворачиваются, сворачивается рулет. Затем необходимо замотать его в пищевую пленку или фольгу, отправить в холодильник.

Таким образом, рулет очень хорошо пропитается, по времени ему необходимо не более часа. Затем лаваш вынимается и красиво выкладывается на тарелку. Вполне можно украсить это блюдо зеленью, она не помешает.

Вкусный лаваш с красной рыбой. Для того чтобы приготовить это блюдо, понадобится приобрести следующие ингредиенты: лаваш, около 300 грамм творожного сыра (можно использовать любой другой, главное, чтобы он был мягким), зелень, 300 грамм семги или любой красной рыбы. Способ приготовления очень быстрый и простой. Необходимо банально развернуть лаваш, смазать его сыром по вкусу, после чего заняться рыбкой. Ее нужно мелко порезать, чтобы блюдо не получилось неровным. После чего аккуратно сложить в лаваш, присыпать зеленью и свернуть его. При желании можно украсить это блюдо оливками или той же петрушкой с укропом. В данном случае все зависит от вкуса. В идеале, лаваш должен некоторое время постоять. Так он станет более мягким и вкусным. Если нет сил терпеть, можно кушать сразу. Калории в этом блюде настолько ничтожны, что его разрешается употреблять довольно часто.

Лаваш с крабовыми палочками. Процесс приготовления очень быстрый. Для того чтобы порадовать свою семью вкусным праздничным блюдом, необходимо приобрести: два лаваша, 100 грамм крабовых палочек, 200 грамм мягкого сыра (желательно сливочного), одну крупную морковь и майонез. Первым делом нужно очистить овощ, натереть на крупной терке и немного обжарить. После чего морковь желательно избавить от лишнего масла и положить ее на бумажное полотенце. Пока овощ «борется» со всякими излишками, необходимо заняться крабовыми палочками. Они очищаются от упаковки и мелко нарезаются. После чего нужно натереть сыр. Затем лаваш выкладывается на стол и сверху посыпается морковью. Вторым листом все это накрывается. Затем необходимо уложить на него крабовые палочки, сыр и полить майонезом (большинство ккал идет именно от этого продукта). Далее этот двойной лаваш сворачивается в рулетик, обматывается пищевой пленкой и ложится в холодильник. Для того чтобы он стал мягким, пропитанным и вкусным, хватит часа. После чего можно подавать блюдо к столу.

Диетический лаваш с морской капустой. Необходимо взять такие ингредиенты: морскую капуста - около 100 грамм, 150 грамм сливочного сыра, соль, перец, зелень по вкусу и лаваш. Такое блюдо не каждому придется по душе. Процесс приготовления очень прост. Необходимо на столе расстелить лаваш, хорошенько смазать его сыром и выложить вовнутрь морскую капусту. Если такое сочетание не вызывает аппетита, можно добавить немного мяса.

Хорошо сочетается с этим морепродуктом отварное яйцо. В общем, начинку можно несколько разнообразить. После того как ее уложили вовнутрь, лаваш сворачивается. Желательно дать ему пару часов «настояться». Затем можно выкладывать на тарелку и украшать зеленью.

Вот такие несложные и очень вкусные рулеты можно приготовить в домашних условиях. Причем все просто во всех смыслах. Минимум денежных затрат, максимум удовольствия. Важно подобрать ту модель тарелки, которая будет соответствовать блюду.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ