В чем состоит принцип раздельного питания?

Многие врачи-диетологи уже не один десяток лет спорят о пользе и вреде раздельного питания. Эта теория была создана и выдвинута в массы американским диетологом – самоучкой Гербертом Шелдоном.

Он считал,  что смешанная пища плохо переваривается  желудком и откладывается в организме человека в виде шлаков, токсинов и жиров. Для того чтобы организм не засорялся, пищу необходимо сортировать и в один прием употреблять только схожие виды продуктов. Шелдон рассортировал продукты по совместимости. Так и появилась новая система приема пищи - раздельное питание. Основные постулаты:

  • Углеводы и кислая пища несовместимы. То есть крупы, а так же картофель и хлеб лучше не употреблять вместе с апельсинами, грейпфрутами, помидорами и другими кислыми овощами и фруктами.

  • С белковой пищей углеводы тоже не рекомендуется употреблять. Белковая пища – это куриное мясо, сметана, творог, яйца, морепродукты.

  • Не смешивать разные вида белка. Есть только животный или только растительный белок.

  • Не совмещать жиры с белковой пищей.

  • Молоко, арбузы и дыни вообще употреблять в пищу только по отдельности.

Раздельное питание имеет как плюсы, так и минусы. Меньше шлаков и токсинов в организме улучшают самочувствие, снижают интоксикацию организма. Раздельное питание помогает в борьбе с лишним весом. Людям с расстройствами желудочно-кишечного тракта можно попробовать эту методику питания.

Но привыкнуть есть продукты по отдельности многим людям очень сложно. Чувство голода не утоляется, а сама еда кажется невкусной. К тому же, пищеварительная система, привыкнув переваривать все виды продуктов по отдельности, со смешанной пищей в дальнейшем вряд ли справится, что вызовет расстройство. Слабым местом системы является и то, что полностью белковых или углеводных продуктов не бывает. Все продукты в своем составе имеют белки, жиры и углеводы. Поэтому разделение пищи довольно условно.

Комментариев: 1

+ Добавить коментарий
vitalka83 | 2013-09-12 09:57:13
В свое время около 2 лет сидела на раздельном питании. Привыкнуть вполне легко. Главное перед самой диетой человек психологически должен быть готов.

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ