Разнообразить диетический стол поможет постный суп из чечевицы!

Хочется быть стройной и воздушной, чувствовать уверенность в своей неотразимости. Однако красота требует ответственного подхода к себе и жёсткого самоконтроля: если налегать на булочки и сладости, о стройности можно лишь мечтать.

Выбором многих женщин в этом случае бывает диета – грамотно подобранный тип питания возвращает желанные стройность и грацию, а также позволяет сохранить их надолго. Решимость придерживаться своей диеты быстро сходит на нет тогда, когда приходит понимание скудности разрешённых продуктов. И овощи на пару вызывают уже тоску и желание бросить всё и съесть тарелку жареной картошки. Чтобы не поддаваться таким соблазнам и продолжать выбранное направление в питании, нужно всего лишь придумать, как разнообразить свой диетический стол. Но как же совместить желание похудеть и съесть что-нибудь действительно сытное и вкусно? Опытные диетологи здесь советуют обратить внимание на рецепты с чечевицей для похудения. Чечевица – растение из семейства бобовых, в котором собраны все самые полезные для человеческого здоровья элементы и вещества. Во многих странах, например, в Испании, блюда из чечевицы очень популярны, и совершенно заслуженно. Эта бобовая культура практически не имеет противопоказаний для употребления, она очень полезна людям с авитаминозом, диабетикам, а также тем, кто хочет похудеть, не нанося вред своему здоровью. Вкус чечевицы приятный и необычный, поэтому она не рискует надоесть уже на третий день употребления, а блюда из неё очень разнообразны. Даже цвет их варьируется в зависимости от сорта – жёлтая, красная или зелёная это будет чечевица. Рецепты с чечевицей для похудения многочисленны, однако самым известным и, наверное, самым незамысловатым блюдом будет суп из чечевицы постный. Приготовить его легко и, что самое важное, он будет вписываться в диету, потому что наличие продуктов в нём можно изменять на своё усмотрение. Так, например, вместо картофеля можно добавлять кабачок.

Для приготовления такого блюда как суп из чечевицы для похудения, необходимо подготовить продукты: чечевицу перебрать и тщательно промыть в холодной воде, почистить пару картофелин, лук и морковь.

Чечевицу лучше выбирать жёлтую или красную, блюда с ней выглядят очень аппетитно. Залив её водой, кастрюлю можно ставить на огонь и приступать к подготовке овощей. Лук нарезать полукольцами, морковку потереть на тёрке или нарезать тонкими ломтиками.

Всё это отправляется пассероваться, через несколько минут можно добавить к луку и моркови несколько ложек томатной пасты и хорошо потушить на медленном огне под закрытой крышкой. Затем всё добавляется в кастрюлю к чечевице, которая закипела, хорошо перемешивается. Огонь теперь нужно убавить и варить ароматный суп до готовности. За пару минут до снятия кастрюли с огня в блюдо можно добавить немного соли и специй, если это позволяет диета. А непосредственно перед подачей в порционные тарелки с супом можно добавить свежей зелени, например, нарубленную мелко петрушку или пару листочков мяты. Как отмечают хозяйки, готовящие постный суп из чечевицы, рецепт его прост, а польза полученного блюда огромна. Его по достоинству отметят все вегетарианцы – он не содержит мяса и животных жиров. А те, кто любит мясные бульоны, будут весьма удивлены – чечевица содержит такое количество белка, которое даст фору любому стейку. Тем, кто заботится о своей фигуре, блюда из чечевицы будут настоящим решением проблемы: похудение будет проходит в нужном режиме диеты, а организм будет получать всю гамму необходимых витаминов. Плюс ещё и в том, что суп из чечевицы для похудения действительно вкусный и сытный – утоление голода проходит быстрее, а чувство насыщения будет не покидать ещё долго. А значит, меньше шансов возникновению предательского желания чем-нибудь перекусить. Такой суп можно постоянно изменять под свои потребности, к примеру, зажарку можно вовсе не делать, а добавить лук и морковь сразу в воду, вариться. Картофель можно заменить кабачком, тыквой, или вовсе исключить из рецепта. После приготовления супа можно опустить в него блендер – получится изысканно-нежный суп-пюре. Это блюдо не стыдно подавать к общему семейному столу. Чечевица действительно уникальный продукт, использование которого в диетическом меню невероятно его разнообразит.

К тому же, из неё можно делать не только супы, но и делать каши, начинки, добавлять её в салаты. Для салатов идеально подходит так называемая французская чечевица, потому что она при варке не разваривается, сохраняет свою красивую форму маленькой линзы.

А внутри становится мягкой и чуть островатой на вкус. Для создания супа-пюре подойдёт чечевица красная. Зато жёлтая варится меньше всего, примерно пятнадцать минут. Это отличный вариант для быстрого утоления голода без вреда для фигуры.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ