Рецепт диетического торта "Зимнее солнце"

О том, что существуют диетические рецепты, все давно знают. Однако мало кто догадывается, что среди них есть и сладкие варианты. Таким образом, можно потреблять некоторое количество сладкого и всегда оставаться в форме! Как же это сделать?

Важно отметить, что часто диетические блюда кажутся весьма и весьма калорийными. Ведь даже мясо можно приготовить таким образом, что девушка на диете без страха может его покушать. При этом, все правила диеты и баллы будут соблюдены в полной силе.

Секрет рецепта

Разумеется, на первый взгляд кажется, что рецепты с содержанием сладкого просто не могут быть диетическими. Действительно, ведь тортики содержат масло, вредные жиры, сахар и так далее. Однако важно подчеркнуть, что создать диетический рецепт – не проблема, собственно, как и приготовить сам торт. Самое главное в это деле – строго придерживаться рецептуры.

Так, например, «Зимнее солнце» можно считать диетическим по той причине, что он содержит небольшое количество сахара пи масла. Само тесто является диетическим и помогает не набирать вес. К тому же, разделение на несколько порций способствует тому, что девушка прекрасно потребляет сладкое, в необходимом размере калорий каждый день.

К тому же, торт полезен, ведь в его начинке содержится цедра апельсина, так богатая витамином группы С. Потребление данного десерта останется незамеченным для фигуры. К тому же, это прекрасный выход из ситуации, когда девушка не может прожить и дня без десерта.

Рецепт теста

Для начала необходимо еще раз отметить, что только точное и качественное соблюдение рецептуры поможет сделать торт диетическим и безвредным для фигуры.

Для начала необходимо 100 грамм масла растереть со 175 граммами муки и двумя столовыми ложками сахара. Также в смесь следует добавить небольшую щепотку соли.

Далее тесто, которое уже приобрело необходимую консистенцию, нужно завернуть в полиэтилен и положить в холодильник. Так его стоит оставить на 20-30 минут. После этого на бумаге для выпечки необходимо раскатать тесто. После того, как тесто образует тонкий круг, его необходимо перевернуть и положить на противень, причем бумагой вверх. Бумагу снимать не нужно, ведь она еще понадобится.

Диетический торт, рецепт которого будет озвучен, подразумевает изначальное выпекание вместе с бумагой. Далее необходимо поместить его в духовку, предварительно положив на бумагу, а значит и в центр основы несколько сухих горошин. Выпекать необходимо при температуре в 190 градусов примерно 15 минут. Через 15 минут необходимо снять бумагу и убрать горох, а тесто продолжить выпекать еще минут 10.

В итоге через 20-25 минут тесто будет готова. Замечательно, если оно получилось рассыпчатым, не слишком запеченным, но подрумяненным. Необходимо дать основе немного остыть, чтобы продолжить работу, но уже с начинкой.

Интересно отметить, что зачастую основу для такого торта красиво декорируют с краев при помощи разнообразных кремовых розочек и так далее. Однако в данном случае речь идет о диетическом блюде, поэтому необходимо избегать источников дополнительных калорий.

Приготовление начинки

Далее необходимо приготовить начинку. Для этого необходимо протереть цедру апельсина на мелкой терке, а из самого фрукта выдавить сок. Далее следует процедить полученный сок, чтобы избавить торт от невкусной и калорийной мякоти.

После этого необходимо смешать сок, сахар, желтки и немного рома. После того, как компоненты смешаны, кастрюлю с ним необходимо поставить на огонь и продолжать взбивать до получения однородной, плотной массы. Кстати, если у девушки в доме нет рома, то как заменитель прекрасно подойдет коньяк. Однако если и коньяка нет в наличии, то всегда можно использовать хорошее столовое вино. Лучше, чтобы оно было без дополнительных вкусовых добавок, чтобы это не помешало восприятию блюда.

После того, как начинка взбита, необходимо осторожно добавить в нее цедру и еще раз тщательно перемешать. Торт апельсин подразумевает, однако если у человека аллергия, лучше его не использовать. После того, как полученная смесь готова, необходимо снять ее с огня и продолжать взбивать. Далее добавить в начинку взбитый белок. В результате получается ароматная, терпкая и вкусная кремообразная масса.

Однако на этом приготовление не закончилось, ведь необходимо еще добавить начинку к основе. Для этого стоит включить духову на 150 градусов и осторожно влить начинку на основу. После того, как торт потомится в духовке минут 5, следует ее выключить, но оставить остывать торт внутри. Оставить его стоит примерно на 30 минут. В результате, вкусное, сладкое, но диетическое блюдо будет готово, да к тому же еще и не навредит фигуре.

Как правильно есть?

На самом деле, для сладкого блюда, калории в нем минимальны. Он содержит всего 320 калорий в порции и 5 грамм жира.

Для девушек, которые регулярно подсчитывают баллы, важно будет знать, что в таком блюде их всего 5.

Перед потреблением торт должен немного остыть. После того, как это произошло, необходимо разрезать его на равные кусочки, примерно по 100-150 грамм. Потреблять такое блюдо можно раз в день, например, на завтрак или обед.

Лучше всего ограничить себя от потребления подобного блюда на ужин, ведь для этого приема пищи торт слишком калориен. На ужин лучше всего порадовать себя салатом или диетическим блюдом. Также можно поужинать несколькими фруктами.

Девушке необходимо помнить и про возможность аллергической реакции при потреблении торта, о которой говорилось ранее. Не стоит добавлять сок или цедру в том случае, когда существует вероятность аллергии или негативного влияния фрукта на организм.

Также стоит помнить и про восприятие организмом других компонентов.

Интересно, что диетические десерты – это не редкость. Чаще всего диетические рецепты десертов подразумевают использование небольшого количества сахара и масла и разнообразных фруктов. Таким образом, торт становится полезным и очень вкусным одновременно

Разумеется, «Зимнее солнце» - очень популярный десерт, ведь он позволяет девушкам не отказываться от привычки кушать сладкое, и при этом не толстеть. Однако и с ним нужно быть осторожнее, ведь нельзя потреблять его в больших количествах. В подобном случае весь диетический эффект потеряется.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ